学校餐厅服务承诺书（精选8篇）
一、严格遵守法律法规，认真依法经营、诚信经营；
二、认真履行餐饮服务中食品安全第一责任人的职责，确保本单位的食品安全；
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理；
四是认真落实各项食品安全管理制度，坚持食品原料合法采购，严格控制采购、加工烹饪、餐具消毒，并做好日常记录备查；
5.在日常监管中认真落实监管部门的整改意见，并及时向监管部门报告整改情况；
六、在经营过程中，因违反有关法律法规和相关制度要求造成食物中毒、食源性疾病和传染病的，由我单位承担全部责任。
接受者
年月日
《学校食堂服务承诺》示范第四条针对的是你们学校的学生食堂。我们公司做出以下服务承诺:
(1)在合同期内，所管理的食堂达到市食品药品监督管理局要求的服务食品安全监督动态评级a级标准；
(2)装修托管食堂前后庭院，提供优质就餐环境；
(3)坚持全心全意为师生服务；三项服务，三项教育原则；我们的宗旨是奉献，爱老师爱学生，为我校精神文明建设做贡献。
(4)服务积极热情，举止文明，为人和蔼，待人礼貌，使用文明用语，遇到困难时回答问题，帮助就餐者，尽一切可能满足就餐者的需求。
(5)各工种着装，挂牌上岗，销售时戴口罩。吃饭时外表干净，站姿端正，精力集中，动作迅速。主动、热情、周到的服务，员工严禁与师生争吵。
(6)不卖腐烂变质的'食品，不用手直接拿食品；保持整洁、卫生、文明的工作秩序，严禁在工作场所吸烟、打架和会客。
(7)广泛听取师生对食品工作的意见和建议，不断完善工作，公布中心监管电话，定期公布市场聚类信息。
(8)保证卖饭期间的热饭、热菜、热汤的供应。
(9)每个餐厅要分两次做饭，保证早上第四节课上课的同学能正常吃饭。
(10)食物颜色和品种
早餐:主副食30多个品种。
中餐:有免费汤的副食50多种。
晚餐:有50多种副食，有免费汤。
(11)每周公布主副食品和调味品的市场信息，准确计量膳食销售，标识清晰，计量米饭和净菜销售。
(12)遵守学校和后勤的规章制度。
为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。
3.在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。
4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5.在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。
6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。
学校制定的食堂开放时间：
早上：6:30——8:30、9:10——9:30
中午：12:00——14:30
下午：16:10——19:00
晚上：21:00——21:30
7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。
以上各条，本食堂(超市)保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚(注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元)。
承诺人：
时间：X年XX月XX日
餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：
一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人”义务，对本单位食品安全负全责。
二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。
三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。
四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。
六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。
八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。
十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。
承诺人：
时间：X年XX月XX日
为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;
五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。
承诺人
年月日
为了保障全校师生的健康，根据《食品卫生法》的有关规定和学校的有关制度，食堂、超市向全体师生郑重承诺如下:
一、服务态度承诺:
1.所有员工应使用文明用语和礼貌用语(标准用语、标准态度和热情)，禁止服务禁忌，努力提高服务质量，做好优质服务。
2.加强人员管理，禁止学校赌博和违法活动。
3.任何时候、任何情况下，员工不得在学校吵架、打架。
4.对于老师和学生反映的问题，尽量及时解决，妥善处理。
5.在规定的营业时间内，穿工作服，着装整洁，符合工作要求，不离岗、串岗、无人做饭的现象。
二、服务质量承诺:
1.所有的主副食绝对不会私自涨价，让师生感受到实实在在的服务，享受到生动的消费。
2.严格控制质量，确保出售或使用的食品不变质、过期、不合格和不出售。三无”产品。
3.努力增加色彩和品种的供应，不断推出新菜品，调整新的'花样，积极推出不同风味和特色的菜品。
4.师生吃饭时，菜品变质或有泥沙、杂草、虫子、毛发等。，餐饮师生有权要求退货，餐厅工作人员积极负责退货，并接受有关部门的处理。
5、食堂必须按规定出售所有食品，并标明时间、名称。有专人负责记录，每个样品不少于100克，样品保留时间48小时以上。
6.严格按照学校规定的时间开放。学生在剩下的时间里永远不允许呆在食堂或超市。
学校食堂开放时间:
上午:6:30 —；—8:30、9:10 —；—九点半
中午:12:00 —；—下午两点半
下午16:10 —；—下午七点
晚上:21:00 —；—晚上九点半
7、严格遵守学校的相关规章制度，谢绝现金交易，不得向学生出售香烟、酒精等违禁物品。
食堂(超市)保证做到以上所有，并要求全体师生监督。如有违反，愿意接受最后罚息基数加倍处罚(注:一楼、二楼食堂、超市最后罚息基数分别为:800元、1600元、800元)。
委托人:
时间: XX年XX月
为了保证人民(师生)的食品安全，我店(食堂)郑重承诺:
为深入贯彻落实全县教育系统创建“关注民生、服务发展”群众最满意学校的方案精神，遵照镇中心校活动方案，切实加强教育行风建设，规范我校的办学行为，保障家长及孩子的权益不受到侵害，办好人民满意的优质教育，特承诺如下：
1、认真贯彻落实《教育法》和《义务教育法》，坚持以人为本，依法治教、和谐发展，学校关注民生、服务发展承诺书。
2、坚持正确的`教育观、质量观、学生观，积极营造崇尚师德的良好氛围，保证学生身心健康发展。
3、恪守职业道德，敬业爱生，讲求奉献，尊重学生的人格，不打骂、体罚和侮辱学生，承诺书《学校关注民生、服务发展承诺书》。
4、认真推行校务公开制度，严格执行财务管理制度，为每一位任课教师做好服务工作。
5、严格执行国家教育收费政策，坚持收费公示制度。
6、坚决禁止教师、学校收费办班补课现象。
7、规范代办服务行为，学校代办服务项目严格按县教育局规定的要求、程序和方法执行。
8、认真落实政府的扶贫救困政策，外来人员子女享受同等的受教育权利。
9、认真对待家长和服务对象的来访，认真答复和办理各类咨询、投诉，做到件件有着落，事事有结果。
10、自觉接受社会各界及学生、家长监督，自觉接受上级主管教育、财政、物价各部门的监督和检查。
针对贵校学生食堂，我公司特作如下服务承诺：
1)承包期内所托管食堂达到市食品药品监督管理局要求的服务食品安全监督动态等级评定A级标准;
2)对托管食堂的前后场进行装修，提供优质的就餐环境;
3)坚持全心全意为师生员工服务和“三服务,三育人”的宗旨 ,爱岗敬业,向师生奉献爱心，为学校的精神文明建设贡献力量。
4)服务主动热情，举止文明，态度和蔼，待人礼貌，文明用语，对就餐者有问必答，有难必帮，千方百计满足就餐者的需求。
5)各工种统一着装，挂牌上岗，销售时戴口罩。仪表整洁，开饭时站立姿势端正，精力集中，动作迅速。服务主动、热情周到，严禁员工与师生发生争吵。
6)严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，不售腐烂变质食品，不用手直接拿食物;保持整洁、卫生、文明的工作秩序，严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。
7)广泛听取师生对伙食工作的意见和建议，不断改进工作，公布中心监督电话，定期公布市场价格信息。
8)售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。
9)各餐厅要分为二次炒菜，保证上午第四节课有课同学能正常就餐。
10)饭菜花色品种
早餐：主副食花色品种30种以上。
中餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。
晚餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。
11)每周公布主、副食品及调料的市场信息，饭菜销售计量准确，明码标价，米饭、净荤菜计量销售。
12)遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。
承诺人：
时间：X年XX月XX日
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针对贵校学生食堂，我公司特作如下服务承诺：
1）承包期内所托管食堂达到市食品药品监督管理局要求的服务食品安全监督动态等级评定A级标准；
2）对托管食堂的前后场盔行装修，提供优质的就餐环境；
3）坚持全心全意为师生员工服务和“三服务，三育人”的宗旨，爱岗敬业，向师生奉献爱心，为学校的精神文明建设贡献力量。
4）服务主动热情，举止文明，态度和蔼，待人礼貌，文明用语，对就餐者有问必答，有难必帮，千方百计满足就餐者的需求。
5）各工种统一着装，挂牌上岗，销售时戴口罩。仪表整洁，开饭时站立姿势端正，精力集中，动作迅速。服务主动、热情周到，严禁员工与师生发生争吵。
6）严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，不售腐烂变质食品，不用手直接拿食物；保持整洁、卫生、文明的工作秩序，严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。
7）广泛听取师生对伙食工作的意见和建议，不断改进工作，公布中心监督电话，定期公布市场聚格信息。
8）售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。
9）各餐厅要分为二次炒菜，保证上午第四节课有课同学能正常就餐。
10）饭菜花色品种
早餐：主副食花色品种30种以上。
中餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。
晚餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。
11）每周公布主、副食品及调料的市场信息，饭菜销售计量准确，明码标价，米饭、净荤菜计量销售。
12）遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。
承诺人：
时间：X年XX月XX日