很多人都知道感恩节要吃火鸡，其实感恩节的食物不仅是火鸡，你知道感恩节那天人们吃的食物吗？相信不少人都不是很清楚吧，三人行，必有我师也。择其善者而从之，其不善者而改之。这里是勤劳的编辑给大伙儿收集整理的感恩节食物有什么【优秀3篇】，仅供借鉴。
南瓜饼
在西方国家，感恩节这天，女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花，而是水果和蔬菜，其中就有南瓜。感恩节为什么要吃南瓜饼？美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收，制定了一个感恩节，那时家家户户都要吃南瓜饼。
南瓜饼是感恩节传统的美食，将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块。放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉，然后做成大小同一的圆饼，(不要加水，因为蒸过之后已经很湿了)，再沾上面包糠待用。坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸至呈金黄色即成。
玉米面包
玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。玉米代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰，玉米代表着收获和秋天。据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。玉米面包是作为火鸡的馅料食用。
玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。
南瓜布丁
南瓜布丁也是感恩节不能少的美食之一，来源于印地安布丁。
南瓜布丁的做法也很简单，南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压泥。鸡蛋和蛋黄打散，和南瓜泥搅匀。牛奶和奶油和3大勺糖混合，用微波炉加热2分钟。加入混合，用筛网过筛。过筛后倒入布丁碗中，把碗盖盖，搁在一盘中，盘中放些热水，一起入微波炉用解冻档转至凝固即可。小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。
为什么要在感恩节都食火鸡呢。这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
16，当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(WampanoagIndians)，北美印第安人阿尔琴族一部落，后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时，他们狼吞虎咽的食品要丰富得多，而不仅是火鸡。由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶，这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上――鹿肉和野鸟。
如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢？
有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(SpanishArmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。
火鸡即吐绶鸡(Turkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
火鸡做法
材料：
火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。 调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。
做法：
1. 鸡肝、栗子、面包片(切边，用80P牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。
2. 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。
3. 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤)。
4. 红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。
5. 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用
1.感谢天父的拯救
我们所承受的是天父所赐的恩典，都是白白得来的，却是靠人的努力的不可为的。我们的始祖在伊甸园中，没有看到天主白白赐下的恩惠，而只是定睛在天主所禁止的事情上，失去了感恩的心，从而失去了天主所赐的丰富的恩典。
我们是亚当的后裔，是犯了罪的始祖的后裔，但我们更是耶稣基督的后裔。在路加福音中讲到，真正的得救，不仅是蒙主的恩典，更是要成为一个懂得"感恩"的人。
2.感谢天主对我们生命的看顾
天主所赐永生的生命，在我们世人看来，毕竟还是遥远，而事实上，天主在我们生活中处处看顾。就好像秋成，天主所看顾的，不只是秋天收成的一切，而正是因为有天主一年四季的保守，才有了秋天丰硕的祝福。祂的看顾不论贫富，不论季节，也不论顺境与逆境。
以色列人既让我们看到了天主的大能，同时也让我们看到了人类的堕落与悖逆。先知厄里亚靠着天主的大能，一个人敌过了450名假先知，可是当受到王"明天我就要你的性命"逼迫时却被吓倒，逃到藤萝树下求死。这让我们看到了人生命中常见的两种光景：一方面可以靠着天主战胜任何环境；另一方面如果有一个破口让异已的力量进入人心也可以让一个勇士摔倒。
生活中有玫瑰，也有刺玫瑰让我们享受生活的芬芳，荆棘让我们的生命更加成熟，更坚强，更踏实，能够更好地认识自己，苦难会操练我们的生命，成为一生的财富。现实中经历神的同在，让我们能够更好地认识天主，建立与天主美好的关系，从而成为感恩的人。
3.献身与献心
在秋成节，人们已经习惯于献上我们地里最好的出产，而天主所看的，不是我们献上什么东西，而是在物件的后面，是我们心灵对祂的奉献。有了感恩节，就可以让我们有机会借着礼物来向天主献上感恩。至于送什么，各人要按自己的力量，照上主天主所赐的福分，奉献礼物。
这当中有看出两点：一是奉献不在于你奉献多少，而在于给自己留下了多少。我们这才知道为什么耶稣那么看重寡妇的二个小钱，却又有比喻说富人进天堂比骆驼穿过针眼还要难。
二是奉献与人的行为息息相关，该隐的奉献不被神悦纳，他就发怒，还怪罪给他的哥哥，好的行为积累下来，才是天主所喜悦的。
4.学会凡事感谢
其实，生活中所并不缺少天主的恩宠，只是我们缺少一双发现的眼睛，正是靠着我们经历过的叫做苦难的功课，我们的生命变得成熟，也因而能够光荣天主。
有一颗感恩的心，就是一个健康的人，一个完全的人，一个为天主所喜悦的人，也是一个在地上真正荣耀天主的人。拥有感恩的心，才能留住恩典。愿天主的恩典常常与你同在，感恩节快乐！