夏至节气吃什么食物【7篇】

夏至,是二十四节气的第10个节气。夏至节气快到了,夏至吃什么食物?这次为您整理了夏至节气吃什么食物【7篇】,希望能够给予您一些参考与帮助。

北京夏至吃面 篇1

在北京,有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

北京人讲究吃喝,也会吃会喝。“冬至馄饨夏至面”这句谚语就道出了老北京在“冬至”、“夏至”这两个节气日的特有吃喝。因为地处黄河流域的北方地区主要农作物是麦子,在新麦收获之时,人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但能满足人们的口腹需求,而且吃着巧手制出的众多样式的面条,还能给生活带来多样的乐趣。有人爱在酷热的夏天吃热面,除了爱好,据说还有“辟恶”之意,古人认为农历五月是恶月,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。记载中的杜甫爱吃槐叶冷陶面,还曾写诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。人鼎资过热,加餐然欲无。”

夏至这天,在社区里的面食店,手擀面、鲜切面销量都会上涨。普通老百姓,夏天更多的还是愿意吃自家做的手擀面、抻面。老北京人吃面可是有讲究,要说花样那就更多啦。

吃炸酱面讲究吃的是菜码。菜码有:黄瓜丝儿、黄瓜条儿、小萝卜丝儿、“心里美”水萝卜条、熟青豆、水萝卜丝儿、莴笋丝、芹菜丁、嫩香椿末、香菜末、大蒜瓣。还有一种吃法是就着一条整根黄瓜,大口吃面,大口吃蒜,大口吃黄瓜。一大碗面,三口五口,就吃到了肚里。面条讲究一定要吃抻面,筋道有劲,有嚼头。

还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

夏至的唯美句子 篇2

1、我的短信具有消暑解渴舒肝明目健脾养胃驱蚊驱蝇等功能。使用方法,先按保存键,再按流传键,夏至快乐,夏日快乐!

2、转眼已是夏至,炎炎酷暑将至,愿你快乐总是,好运随风而至,暑热转瞬即逝,始终清凉丝丝,幸福来得准时,健康永远保持。

3、夏至了,暑热闹;电风扇,不能少;电冰箱,是个宝;条件好,装空调;芭蕉叶,都畅销。祝愿你,晒不到,热不着,炎热消,清凉到!

4、夏至,黑夜变短白天变长;短信,不会变少只会增多;惦念,没有减淡却在加深;祝福,不会搁浅永远延续。夏至节气,祝你快乐永久。

5、天青色等烟雨,雨无声生百谷。愿你左手提着健康,右手握着幸福,头上顶着快乐,心中怀抱平安,踢走烦恼忧愁,吉祥如意到永远!

6、夏至到汗长流,莫要冷水来洗头,夏至到防虫咬,清凉油来要备好。夏至到雨水多,莫要洗澡去下河。夏至到湿气重,勤把被褥晒暖融。

生菜、凉面 篇3

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。

夏至吃什么传统食物 篇4

1、面条

“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区,主要农作物是麦子,在新麦收获之时,人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求,而且吃着巧手制出的众多样式的面条,还能给生活带来多样的乐趣。

2、圆糊醮

以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖,俗称“做夏至”,祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外,还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。

“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

3、粽子

西北地区会在夏至当天吃粽子,并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来,阳气一天天萎缩,阴气一天天生长,这个时候要送走旧的阳气,粽子里的糯米、红枣,从中医角度来看是象征阳的东西,人们把它们包起来吃下去,就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子,最早是一种仪式性的吃。”

4、凉面

山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。

夏季的健康饮食方法 篇5

1、多喝汤

当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

2、多吃瓜果

瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用。

金针菇:清热解忧 篇6

金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

夏至节气吃什么食物? 篇7

夏至是夏季的开始,人们在夏至节气中注重保健、养生和消暑降温 。以下是夏至节气常吃的一些食物:

青黄瓜:瓜类是夏季的代表食物,特别是青黄瓜。它们水分丰富,清凉解暑,有利于消除体内热气。

西瓜:西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,它具有清热解渴的作用,可以补充身体所需的水分和营养。

荷叶粥:夏至时节,荷叶进入盛花期,荷叶粥成为一道受欢迎的清凉食品。荷叶粥有清热解暑、养心安神的功效。

绿豆汤:绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用,适合夏季饮用。绿豆汤可以降温解暑,清凉解渴。

凉拌菜:夏季适合食用凉拌菜,如凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。这些菜肴清爽开胃,富含水分和营养。

莲藕:夏至时节是莲藕的旺季,莲藕具有润肺、生津、清热解暑的功效,可以作为夏季的蔬菜食材。

此外,夏至节气还可以根据个人口味和需求选择其他清凉的食物,如凉面、冰淇淋、清凉饮品等。重要的是保持饮食清淡、多食用蔬果,并注意适量补充水分,以应对夏季的高温天气。

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