夏至，是二十四节气的第10个节气。夏至节气快到了，夏至吃什么食物？这次为您整理了夏至节气吃什么食物【7篇】，希望能够给予您一些参考与帮助。
在北京，有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
北京人讲究吃喝，也会吃会喝。“冬至馄饨夏至面”这句谚语就道出了老北京在“冬至”、“夏至”这两个节气日的特有吃喝。因为地处黄河流域的北方地区主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。有人爱在酷热的夏天吃热面，除了爱好，据说还有“辟恶”之意，古人认为农历五月是恶月，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。记载中的杜甫爱吃槐叶冷陶面，还曾写诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。人鼎资过热，加餐然欲无。”
夏至这天，在社区里的面食店，手擀面、鲜切面销量都会上涨。普通老百姓，夏天更多的还是愿意吃自家做的手擀面、抻面。老北京人吃面可是有讲究，要说花样那就更多啦。
吃炸酱面讲究吃的是菜码。菜码有：黄瓜丝儿、黄瓜条儿、小萝卜丝儿、“心里美”水萝卜条、熟青豆、水萝卜丝儿、莴笋丝、芹菜丁、嫩香椿末、香菜末、大蒜瓣。还有一种吃法是就着一条整根黄瓜，大口吃面，大口吃蒜，大口吃黄瓜。一大碗面，三口五口，就吃到了肚里。面条讲究一定要吃抻面，筋道有劲，有嚼头。
还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
1、我的短信具有消暑解渴舒肝明目健脾养胃驱蚊驱蝇等功能。使用方法，先按保存键，再按流传键，夏至快乐，夏日快乐！
2、转眼已是夏至，炎炎酷暑将至，愿你快乐总是，好运随风而至，暑热转瞬即逝，始终清凉丝丝，幸福来得准时，健康永远保持。
3、夏至了，暑热闹；电风扇，不能少；电冰箱，是个宝；条件好，装空调；芭蕉叶，都畅销。祝愿你，晒不到，热不着，炎热消，清凉到！
4、夏至，黑夜变短白天变长；短信，不会变少只会增多；惦念，没有减淡却在加深；祝福，不会搁浅永远延续。夏至节气，祝你快乐永久。
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6、夏至到汗长流，莫要冷水来洗头，夏至到防虫咬，清凉油来要备好。夏至到雨水多，莫要洗澡去下河。夏至到湿气重，勤把被褥晒暖融。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
1、面条
“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。
2、圆糊醮
以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
3、粽子
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。”
4、凉面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。
1、多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
2、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。
金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
夏至是夏季的开始，人们在夏至节气中注重保健、养生和消暑降温 。以下是夏至节气常吃的一些食物：
青黄瓜：瓜类是夏季的代表食物，特别是青黄瓜。它们水分丰富，清凉解暑，有利于消除体内热气。
西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它具有清热解渴的作用，可以补充身体所需的水分和营养。
荷叶粥：夏至时节，荷叶进入盛花期，荷叶粥成为一道受欢迎的清凉食品。荷叶粥有清热解暑、养心安神的功效。
绿豆汤：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合夏季饮用。绿豆汤可以降温解暑，清凉解渴。
凉拌菜：夏季适合食用凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。这些菜肴清爽开胃，富含水分和营养。
莲藕：夏至时节是莲藕的旺季，莲藕具有润肺、生津、清热解暑的功效，可以作为夏季的蔬菜食材。
此外，夏至节气还可以根据个人口味和需求选择其他清凉的食物，如凉面、冰淇淋、清凉饮品等。重要的是保持饮食清淡、多食用蔬果，并注意适量补充水分，以应对夏季的高温天气。