圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。那么圣女果的功效与作用是怎样的呢？一起来看看吧。以下是细致的小编给大伙儿收集的11篇圣女果功效是什么，欢迎借鉴，希望对大家有所帮助。
圣女果属性是偏向于凉性的，它能够缓解口干舌燥的症状，对胃部消化吸收也有一定的好处。因为圣女果含有丰富的果汁，所以他还能够起到清除体热、排出毒素的功效。夏季酷热的天气容易导致中暑、食欲不振、口干舌燥、舌苔发苦的情况，这个时候你可以食用一些圣女果，它酸甜可口的味道可以有效的增强你的食欲，缓解夏季身体不适所表现出来的各种症状。圣女果作为一种水果，可以让儿童适当的进行食用，这对促进儿童成长和身体发育起到的好的效应。
养颜价值
圣女果除了以上那些好处还能帮助女性维持肌肤的美丽，增强了人体对外界细菌环境的抵抗力，帮助人们缓解衰老过快的现象，减少了女性皱纹的快速增长。对于女性来说，是一种颇有价值的水果。
营养价值
圣女果含有丰富的胡萝卜素、维生素、和高营养蛋白，已经丰富多样的矿物质等多种营养物质，抗氧化是花生的代表性功能，不仅仅能够排除人体内的无用物质，对预防癌症有很大的功效。
圣女果含有的果胶和果酸，技能促进人体废物的代谢，又能增强皮肤的紧绷感，通过强化人体血管的韧性来改善人体机能，使身体看起来既健康又美丽动人。
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
圣女果分为好几种，有黄色的、橙色的、红色的三种，就以红色的为例来说说小窍门吧。在选择小西红柿的时候我们一般选择那种表皮比较光滑的，看起来没有小疙瘩、小斑点之类肯定会很好吃，也会很新鲜的。
1、在挑选圣女果的时候我们首先要看的是它的颜色，如果颜色是红而且发亮，感觉很透亮的就是好的，如果特别红，但是感觉都红得发黑了就不要选了，一看就是放时间久了。
2、然后我们可以看看小西红柿有没有根蒂，虽然一般可能在运输的时候小西红柿的根蒂会脱落，但是大多是还是不会的，果实大而且根蒂新鲜那肯定果子也是新鲜的啦。
3、在挑选小西红柿的时候， 我们不能以它的软硬程度来判断是否熟了，一般来说小西红柿硬点是没有关系的，如果摸起来很软，就像是要破了的似的，就说明已经放很久了，买了是很容易坏的。
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
1、减缓色斑 延缓衰老
圣女果的功效与作用有减缓色斑、 延缓衰老的功效，主要是它含有的谷胱甘肽具有抗氧化作用。
2、抗癌
圣女果的营养价值中所含的番茄红素是最强抗氧化剂之一，能消除自由基，增强免疫力，达到抗癌目的。
3、防晒
圣女果含有的番茄红素能抵抗紫外线，是防晒的一大宝物。
4、助消化
圣女果富含的苹果酸和柠檬酸，能增强食欲，促进钙、磷的消化吸收，有效帮助消化。
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的。清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。
此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。
樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。
但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口（★）渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的。基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。
美食烹饪
一、怡红快绿
樱桃番茄
原料：樱桃番茄、生菜
制作：
1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；
2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。
3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。
点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净！
二、素炒宝石
用料：
嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。
做法：
1、剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
2、清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；
3、热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；
4、加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。
小牛贴心提示：
1、松子可以事先炒好，放入玻璃瓶里密封保存，随用随取；
2、蚕豆的豆衣最好剥掉，这样蚕豆米不仅非常的嫩，而且容易入味；
3、煮蚕豆米的水要少时间要短，不然蚕豆米的香味都煮没了；
4、因为蚕豆米事先煮过，炒制的时间可以缩短点，煮的时候有加盐，所以最后调味的时候盐、生抽的用量要把握好，以免太咸；
5、蚕豆米本身非常鲜，所以不用加咸味以外的任何调料；
6、买回来的蚕豆荚要尽早吃完，以免里面的蚕豆会变老，影响味道和口感；
7：对蚕豆过敏的人要禁吃。
三、圣女果芒果果汁
原料：
圣女果300克、芒果1个、糖5克、冷开水200毫升。
做法：
1、 将芒果洗干净，去掉外皮去掉核，然后切成小块。
2、 圣女果洗干净，去掉蒂，对半切开就行了。
3、将切好的芒果和圣女果还有糖和冷开水倒入果汁机内（我用的是豆浆机，这款豆浆机也可以做果汁），搅拌成汁即可。
四、提振气色的美容汤-玫瑰茄圣女果花粉汤
原料：
玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、糖30克、清水1500克。
做法：
1、玫瑰茄和圣女果干，冲洗干净备用。
加入足量清水煮沸。
2、转文火煲30分钟。
加入花粉，搅拌均匀关火。
3、温度降到80度时，加入糖即可。
特点：
清心凉血、去斑美白、常喝能令皮肤水润细致。
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄；樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。
西红柿是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8～5%,酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
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中医认为性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。