西餐厅服务领班岗位职责（精选2篇）
1、熟悉西餐厅的业务工作;
2、仪容仪表端庄大方,衣着整洁,精神饱满;
3、服从领班的领导指挥,积极n合楼面服务员的接待工作;
4、善于运用礼貌语言和客人说话;
5、掌握及了解客人的.需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜单、饮品单,待服务员迎上前才离去;
6、迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声;
7、走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢道,迎客走在前,送客走在后;
8、不断加强业务知识学习,提高服务水准和工作质量。
1、仪容仪表端庄，用规范服务用语为客人点餐服务
2、作好区域内的卫生工作，保证对客的餐具用品和食物的整洁，并作好餐具的消毒工作
3、熟知各项消费价目，对酒水等有足够的了解，保持高效益的工作
4、积极配合服务台，做好客人的订台、订餐工作，并积极配合吧台做好传单，转台。配合传菜员上菜，作好服务工作
5、作好客人用餐后的清理检查工作，发现问题及时上报，并作好交接工作
6、全面掌握各种酒水的饮用方法以及菜肴的`口味，以便于向客人介绍并准确的推销，为公司创造更高的效益
7、严格遵守公司各项规章制度，努力学习，做合格员工