大学篇寒假社会实践报告（精选7篇）
1.从事寒假打工，提早为步入社会做准备
王英杰同学在一个售酒公司做兼职，懂得了售酒的业务流程，并体会到了sell goods,sell yourselffirst的人生哲理;刘佳文在一家私营广告公司上班，拓展了自身知识面，扩大了与社会的接触面;许静在食品店打工，接触了不同的人和事物;朱北泉在亲戚开的电脑柜台帮忙卖货，开阔了视野。
还有刘银荣和毕晓龙等同学在饭店打工，黄彩暖在蛋糕房打工，李娟在茶店，他们深刻体悟到了劳动之艰辛，并意识到，在从事服务性的行业中最重要的就是以顾客为主，要在最短的时间内，以最好的服务质量完成客人要求，通过打工，他们增加了个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高了自己的能力。
2.关注社会实事，增强社会责任感
我班的白天同学利用假期时间，对济南长清区改革开放三十周年的.变化做了调查报告，调查结果真实客观，起到了一定的借鉴指导作用;王荣同学以家乡泰安市卫生和环境状况为主题进行了调查，虽然很普通，但是他认真去做，竭尽全力去调查和走访;樊红岩同学对春节的消费情况做了调查，通过调查发现，很少有学生把压岁钱捐给希望工程和贫困家庭;仇伟静和吴双月对大学生就业情况做了调查，她们希望大学生能够认清自己，改变就业观念，不要把眼光定在工资上，要不断提高自己的能力，提高能力才是金饭碗。
3.以专业为出发点，从事教学实践
在结合自身专业的基础上，张天凤、代美静以及梁晓澜等同学在假期做起了家教，通过短期的家教，他们明白，只有做了学生的朋友，才能用心和他们沟通。孙世梅到潍坊临朐电视台生活娱乐频道实习，找到了当下在专业领域中的一些问题，从而回校后不断学习弥补，为以后工作做准备。
还有其他一部分同学以不同的方式进行了实践，效果显著。
寒假已经结束，在经历了一个多月的辛酸与磨练之后，我们学到了很多，在大学的时间已经不多了，我们会倍加珍惜，正确处理好将来找工作以及现在的考研问题。在今后的学习、工作、生活中，我们团支部全体团员还将继续努力，严格要求，不以这次实践活动的结束为结束，把从这次活动中学到的知识，收获的道理真正运用到生活中去，并结合本专业，及时的弥补需要掌握的知识，改正错误，将我们团支部建设的更加强大。
“晨曦计划”是由宁夏大学举办的扶贫助学项目，而作为“晨曦计划”的志愿者，作为资助人与被资助人沟通的纽带，我的工作就是利用假期做好贫困学生的回访推荐工作，及时准确的将社会之爱传递到贫困学生及其家庭。帮助贫困学生顺利完成他们的学业，将来成为一名社会有用之人。
我今年寒假的任务就是对我的家乡泾源县各乡村的学生进行回访调查，发放资助款并推荐新的需要资助的学生。而负责这个工作的志愿者包括我在内共有三人，回访学生有8人，推荐学生20人。这些工作听起来很简单，可要真正实行起来，就会发现没想象中的那么简单。
首先，我和一名志愿者用“晨曦计划”的资助款总共1400元去给被资助的学生买他们所需要的东西，由于每个学生资助钱数，年级，家庭状况不同，所需的学习用具也不同，又规定不能全部给钱，所以我们只能一大早约好一起在泾源县城买东西，即便是买东西，感觉都很麻烦，还要根据每个学生的需要来买。我们经过商议之后，决定了要买的东西，然后就开始行动了，整整转了一天的时间，才把东西买齐。我们给每个同学都买了一个新书包，买了笔记本;还有一些初中生，帮他们买了复读机以便他们能更好的学习英语;还有一些家庭条件比较困难的同学，我们直接给了他们现金让他们可以买些需要的东西。
接下来，我们开始了访问的工作。第一天我们去了离县城较近的红旗村，虽然我老家在红旗村，可我却不是在那儿长大的，即便和爸妈去过几次，也都只是在亲戚家，感觉还可以。可没想到这次去，看到那些学生的生活状况，让我感慨万分。红旗村共有五名被资助的学生，但住的都比较分散，况且我们对那儿的环境也不是很熟悉，只能边走边向村民们问路。红旗村共分为六个村队，而这些学生则分散在这六个村队中，于是我们决定从最里面的一大队开始。那天的天气很好，但由于刚下了雪，雪开始融化，使得道路特别泥泞，很难走。每去一个学生家，我们都会按照“晨曦计划”的要求，让孩子接受物品，并让家长签字接收，然后学生就开始写感谢信。孩子和家长都很高兴，连忙感谢我们，他们总会很热情的招待我们，端出家里的好吃的，为我们递上一杯热茶，嘴里还不停的说着“让你们费心了，这么远来给我们送东西，真是谢谢你们……”，喝着热腾腾的茶，心里感觉暖暖的。让我记得特别清楚的是有一个学生，她今年十二岁，当我们去她家的时候她正在和面，准备给家人做饭，而她的妈妈因为一次意外瘫痪了，每天只能瘫坐在炕上，她还有一个弟弟也在上学，他们一家四口的经济来源全靠他的爸爸夏天外出打工来赚钱，平时她连写作业的地方都没有。由于她们家实在比较困难，所以我们只给她买了个书包，然后把剩下的现金给了她的家人，让他们买点需要什么东西。天冷的时候，她父亲回来会照顾这个家，而到了夏天，她的父亲会外出打工，照顾母亲和弟弟的重任就担在了她的肩上。一个十二岁的小女孩竟要支撑一个家，这让我们这些大学生不由的产生了爱怜与钦佩。还有一个学生，她的姐姐学习本来很好，可是由于先天性近视高达20__度，即使戴着特别厚的眼镜，看起字来依旧困难，无奈之下只好退学……我们用了整整一下午的时间才完成红旗村的访问，虽然很累，但让我们感触颇深，似乎一下子明白了很多，也学到了很多……
第二天，我们去了黄花乡羊槽村，羊槽村的情况比红旗村好点，而且那儿只有三个受资助的学生，但住的更分散，要走很长的路，不过羊槽村的村民比红旗村还热情，看到我们来显得特别高兴高兴，我们走时，还硬要给我们装点吃的路上吃，而且他们比较重视孩子的学习，即使家庭情况不是很好，也要让孩子读书，学习知识……当我们把东西递给他们时，他们激动万分，而我们的心里则满是对他们的尊敬……
最后，我的工作则是去这些被资助的学生的学校去盖章，是我们的工作得到学校的肯定……
这次的实践活动，虽然只有短短的几天时间，但我却学到了很多，从我接触的这些学生，家长身上学到了很多生活的道理，做人的道理，这些只有你亲身感受了，你才能体会到。同时要善于和别人沟通，人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受，这样才能提高你的团队意识。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。而且在工作上还要有自信。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
要在超市这个鱼龙混杂的环境里顺利生存我还总结了一个经验：巴结上司拉拢同事，间歇施点小恩小惠。馋嘴的员工的谗言也特别多，所以当他们厚着脸皮向你讨食的时候，原则上你是不应该给他们偷吃的，因为如果偷吃的员工被抓负责该产品试吃的促销员将一起受罚。但是如果你要清高而坚持自己的原则而拒绝他们，接下来你的路程将很难走下去。当领导来视察或者是暗访的时候，有些话是不能说的而有些话是要放宽尺度去说，领导的脸皮三分薄，如果你把过低的销量告诉他，他面子挂不住，但是你若虚报的数量过多，等到月终审核的时候就有苦头吃了。
总的来说，虽然我的专业是舞蹈编导方向，这个实践可能在某种意义上讲有一种偏离主题的感觉，但在超市里打工是绝对有收获的。我进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我认真工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己!但是这一切首先，是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵。因此，我要更加努力，争取成为社会的栋梁。
面对大学的第一个假期，我的担忧多过于期待。漫长的一个多月，无所事事的生活，会让人倦怠，也会让人慵懒。一直号称着的，有意义的假期对大多数人来讲根本就是无稽之谈。甚至于有人会在假期刚刚开始就叫嚣着，让我开学。我是很愿意让自己的生活充实起来的，即使是会让我感觉疲惫的忙碌，所以我选择了，为自己找点事做。不求有多大收获，只求自己可以是忙碌的，并且在忙碌的过程中可以感觉到我自身的存在意义。事实上，对于大多数人来说，找寻到这一点并不容易。又有谁可以真切了解自己的存在呢?
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践。
很快经朋友介绍我在县城一家饭店做了服务员工作，每天穿着统一白色服装在饭店里来回的跑，尤其是在春节前后的一段时间，不知道每天会有多少个碗盘在我手中经过，每天有各种各样的美味佳肴在我面前却从来不能品尝一口，时常还会被老板批评。最后的薪水也只不过56百元罢了。不过通过一个假期的实践，我不仅从同事们身上学到很多东西，和他们成为朋友，更重要的是，我在实习过程中拿到了开启通往社会之路大门的钥匙。雇佣我的是一家私人的小饭馆，因为不太正式，所以做的工作也就比较杂，迎客、点菜、端菜、收拾桌子、擦玻璃、扫地板等一系列工作都是由我们这些人干的，第一次体会到什么叫做劳动，知道了什么是辛苦。我的工作时间是从早上八点多钟到晚上十点多中，中午有一两个休息的时间，还总是轮流值班。整的我那些天总是昏天黑地的，没有正时候吃过一顿饭，还好饭店离家里不是很远，所以我一般都是在家里吃饭，晚上也是十点多钟在回家吃饭，等到晚上睡觉的时候，只要一闭上眼睛，满脑子就都是——猪肉大葱。鸡蛋韭菜。羊肉萝卜。牛肉大葱。因为我在的是一个饺子馆，生意很兴旺，每天的顾客也都很多，刚开始去的时候，总是会有人问我：“你们这都有什么馅儿的饺子啊?”无奈，我只好好言好语的和人家说：“您看看吧，这上边有的我们这基本上都有”。只能算是勉强的应对着吧。随着时间长一点，我开始渐渐地熟悉起来，就连晚上睡觉的时候也是说一连串的饺子馅儿，真怪不得又职业病这么一说呢!当然，在打工做服务员的这些天也不免有些有意思的事情，还结识了很多朋友。我还做过件好事呢。有一次，客人吃完饭刚走，我就过去收拾桌子了，其他几个服务员已经收拾了很多东西走了，桌上的东西基本上已经收拾好了，可是在我拿走一张餐巾纸的时候，却有了意外的发现，桌上放着一个很高档的手机，我拿起手机朝门口奔去，还好客人还没走，我将手机送上前去，那人很是感谢。我觉得自己有一种很开心的感觉，我觉得只是社会风尚所导向的结果。
就这样，我经历了人生的第一次社会实践，虽然工作仅有25天，工资也只有500元，但我已经很满足了，我觉得我在这次社会实践中学到了很多东西，并为我以后的人生铺平了道路。并且在这次实践中我也总结了许多经验。在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要打工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
通过一个假期的实践，我不仅从同事们身上学到很多东西，和他们成为朋友，更重要的是，我在实习过程中拿到了开启通往社会之路大门的钥匙。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在实践的这段时间内，我感受着工作的氛围，体验着工作的辛苦与快乐。这些都是在学校里无法感受到的，而且很多时候，我不时要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在这里，没有人会告诉你要做什么，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!
一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说我们意气风发，年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们书写了一份满意的答卷……
通过社会实践的磨练，我深深地认识到社会实践是一笔财富。在实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的重要的机会。
在这个寒假里我和同学一起找了份发传单的兼职，之前看别的同龄人发传单赚些零花钱时我就想象着如果自己发，如果给别人传单，别人不要怎么办?发不完怎么办?遇见自己认识的熟人怎么办?给了别人，别人随手扔掉怎么办?……各种担心各种纠结，但是我还是走到了分好的街口，拿起一叠传单就开始发，看见人就迎着微笑上去。来往的人，有的脚步匆匆的快速而过不理会我，有的摆手示意不要，但是大部分人是接过了传单，甚至有些还对我道了声谢谢。对于一些你看似没有希望的事情，不要因为它看似没有希望而不去做，做都没做怎么知道自己做不到呢，我之前的那些各种担心真是瞎担心。
真的很感激那些对我道谢或者微笑的人，这让我明白对人对己都要体谅、友善，要多对别人微笑，尊重自己的同时更要尊重别人!虽然，这些道理我早就知道了，但是，今天是在内心深深地体会到，这很不一样。
并且这次的实践让我更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验了一下工作的乐趣。虽然时间不长，但我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。让我感觉到了生活的艰辛和不易，我们应该学会珍惜每一个拥有。
此次我校重庆大学学工部为丰富我校大一新生的寒假生活、锻炼我们的社会实践能力，同时加强把我校建设成为最好的大学之一的目标实施，为我们布置了此次寒假社会实践工作，在阅读了相关事项和宣传之后，我组成员对此次对信阳市二高的宣传重庆大学的工作进行如下相关介绍及总结。
一、活动的实施及效果介绍
1、经小组商定，12月21号与高中班主任联系并说明此次宣传我校重庆大学的寒假实践工作的流程，并定于24号进行相关宣传，并由班主任老师进行了前期的宣传工作，激发了同学们了解重庆大学的热情，为以后的详细宣传工作的顺利进行打下了坚实基础。
2、12月2223号，组员进行宣传的准备工作，力求措辞简洁明了，一方面让老师同学更好地了解重庆大学，另一方面不占用高三学生太多时间，达到此次活动的目的：即让他人了解和向往重庆大学，又达到了自己能力的锻炼。
3、12月24号下午我们提前在信阳市二高碰面，与老师交流了宣传重大具体事宜，并向老师们介绍了重庆大学的概况和得天独厚的教学条件，得到了老师的认可。下午大概四点左右，我们在班内进行了具体宣传工作并分发宣传手册，同学们的反应出了对重庆大学的极大的兴趣，并对我们没有讲到的相关问题进行课下咨询。
二、经验与体会
1、事先对家乡的高中学校进行考察，并与相关老师进行沟通，做到地点选取和时间选取不与两方产生矛盾;
2、组内对宣传事项进行详细讨论和分工，对相关信息进行总结和归纳，努力让老师同学全面了解和向往重庆大学;
3、宣传的时候，态度得认真和诚恳，这样既是对他人的尊重，也是对自己劳动成果的尊重，做到平等交流。
三、问题与建议
1、宣传不能完全深入学生群体中
回乡之时，正值寒假，而高三学生在紧张备考中，高中管制严格，不允许大型的活动进行举办，对于我们来说，进行大面积的宣传已然不太可能，这就导致因为时间和宣传地理位置关系，学生对重庆大学的了解甚少且学生范围覆盖面不广。建议进行班级内的详细宣传，而同学们对各种大学，尤其是重点大学的相关信息是求之不得的，这些同学自然会口口宣传再宣传，达到深入人心的目的，我觉得这样效果更好。
2、了解重庆大学的渠道过少
同学提出问题时，反映出的更多的是对专业信息的求知性、对奖学金和助学金以及绿色通道的了解、对课外活动的丰富性进行向往，而根据我校的情况，这些方面都是需要网络才能具体了解，显然因为某些局限性，学生并不能完全了解我校的相关情况，建议把以上信息精简成文档复印多份，发放到老师同学们的手中，从而使即使不能全面了解重庆大学，也会了解其核心部分。
3、学生拿重庆大学的各专业进行比较
宣传过程中，不少同学在比较我校专业情况，以及在苦恼自己的兴趣，甚至有的学生直接问起“男生、女生适合什么样的专业”，稍不留神，俨然从宣传我校变成介绍各专业的咨询会建议在宣传我校的同时，进行相关专业的介绍和前景展望，并且提一下我校的就业情况，对于有发展潜力的专业和自己在学校的经验进行叙说，让同学们对我校充满信心。
四、小组成员信息及分工
项目学号组员专业相关工作联系高中老师和摄像人员、讲解重庆大学主要情况讲解历年重庆大学的投档线和专业情况，并进行疑难解答。
在今年寒假里，我利用假期参加有意义的实习活动，接触社会，了解社会，从实习中检验自我。这次的实习收获不少。
一. 在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。
开始放假的时候，知道要打寒假工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某位名人所说:“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
四. 工作中不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
以上是我自己觉得在这次寒假实习学到了自己觉得在社会立足必不可少的项目。
正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参加实习的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验实习让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过实习，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的实习活动就从我的找工作拉开了序幕。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。很多此后我终于找到了一家餐饮酒楼。老板让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的寒假实习生活。刚开始的时候心理极不平衡。居然只能端端盘子，怎么着以前在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。
但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨房管理的机会，这也能学到不少。于是，我就开始了我的实践生活。