作为一位兢兢业业的人民教师，时常会需要准备好教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么优秀的教案是什么样的呢？
一、导入新课
1、 教师先模仿一句旧时本地的吆喝，高中三年级语文教案《吆喝教案》。
2、 请同学们模仿昨天从爷爷奶奶外公外婆或旧时商人处学到的吆喝（教师可适时组织评点）
3、 如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，要不是你们爷爷奶奶们还健在的话，它们就可能永远地消逝了。知道吗？你们昨天做了一件多有意义的事啊！你们昨天做的，是抢救我们本土的文化遗产事啊！只不过我们昨天只做了第一步，如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来，那才是大功一件呢。（讨论如何动笔？）
4、 看看著名的作家、记者、翻译家箫乾是如何动笔写《吆喝》的。
二、整体感知
1、 默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
（介绍了吆喝声所代表的经营品种，各种吆喝声的具体内容，表现方式及音韵节奏等。介绍时充满了美好的怀念之情和浓郁的情趣。
2、本文是用地道的京白（北京口语）写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。
3、文章在结构安排上，有什么独到之处？
（全文从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。最后，又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，文章的思路十分清晰。）
三、质疑解疑
1、 为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？（对材料的加工剪裁功夫）
2、 本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？
3、 为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴？（自然写实、幽默调侃）
4………（学生自己提出）
四、作业布置：
1、 将昨天采集的本地旧式吆喝整理成文（自拟题目、教师指导）
2、 以小组为单位，上集市搜集录音现时的吆喝，并将其排成简单的节目。
第二课时
【教学内容】交流小作文，各小组调查汇报表演
【教学目标】
知识与能力：
1、识记并能运用文中的重点词语。
2、了解旧时吆喝的内容、种类、作用。
3、培养学生搜集整理资料及赏析语言的能力。
过程与方法：
1、学生可以以小组为单位搜集整理本地的吆喝，以增加对吆喝的感性认识。
2、点拨法。
情感态度价值观：
培养学生热爱本土民俗文化的情感。
【教材分析】
《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的一篇回忆性散文。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”，质朴简单，但趣味良多。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。但中学生，对于旧时的吆喝相当陌生，这就为教学带来了的难度。为帮助学生拨去知识的疑难，教学时先让学生走出课堂，搜集、整理本地的吆喝，了解本土文化；另外，课堂上教师借助音像资料，增强学生对北京吆喝的了解，以此让学生对吆喝有个感性认识。同时也为第四单元的综合性学习“去民间采风”作准备。
【教学重点】
学习课文，把握文章的内容及作者的情感。
【教学难点】
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
【课前准备】
1、要求学生掌握以下词语。
囿 钹 招徕 饽饽 秫秸秆 随机应变 合辙押韵 油嘴滑舌
2、让学生课前搜集身边的吆喝(提示：学生可以向父母、爷爷奶奶了解，也可以上网去搜索)，以便对吆喝有点感性认识。
3、教师准备有关吆喝的音像资料。教师也搜集一些本地的吆喝以便与学生交流。宿松本地的吆喝有：“磨剪子——，铲——刀——”“收破烂，有破烂的收诶”……
【教学时数】1课时
【教学过程】
一、导入新课
先播放侯宝林先生的《卖布头》，由此引入新课。
思考：通过听《卖布头》，你从中得到了有关吆喝的哪些信息？
明确：吆喝有明显的地域特色；形式多样不拘一格；有广告的作用。
二、走进《吆喝》，把握文章内容
要求学生自主阅读课文。想一想，作者围绕北京的吆喝写了哪些内容？
提示：回答这个问题可以抓住文中的关键语句。
学生可能涉及到的语句有：
1、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”
2、“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。”
3、“叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。”
4、“有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。”
5、“特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。”
师生讨论，明确：第1句是过渡句，很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题；第2句是总领句，总领第5—10段，介绍北京从早到晚，一年四季不同的吆喝声；第3、4、5句是段落中心句，分别介绍了各种了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，从而让读者对吆喝有了更深一步的了解。
师生归纳文章内容及思路：
第一部分(1——3)：吆喝的种种音响。
第二部分(4——10)：早晚及四季的吆喝。
第三部分(11——14)：吆喝的文化内涵(包括主要内容、声调变化、音韵节奏。)
三、听吆喝，感受原汁原味的吆喝
四、赏吆喝，品味京白语言的特色
1、萧乾先生在《北京城杂忆》第二篇《京白》中介绍了京白的几个特点，其中说到：名物词后边加“儿”字是京白最显著的特征。
如：“葫芦儿——刚蘸得”“小玩艺儿赛活的”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”“栗儿味儿的白薯”“萝卜赛过梨”“葫芦儿——冰塔儿”“冰棍儿——三分嘞”
另外，作者在写作过程中也掺合着运用了京白语言，如：(1)还要会现编词儿；(2)声音厚实，词儿朴素；(3)到学校还可以大嚼一通儿……
2、赏析吆喝的文化内涵。
①、有点滑稽，却也牢牢地抓住了过路人的心理，一想，八成你也坐下来等开锅。如：“馄饨喂——开锅！”;“葫芦儿——刚蘸得”。
②、运用夸张的手法，让人产生一种购买的欲望。如：“喝了蜜的柿子”;“就剩两挂啦”(言下之意赶快来买，实际上还有许多);“小玩艺儿赛活的”;“萝卜赛过梨”。
③、运用比喻的手法，形象生动。如：“栗儿味儿的白薯”;“葫芦儿——冰塔儿”
④、诙谐幽默。如：老太太(那个)真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧(那么)西屋里看，没有饽饽赏碗饭。
⑤、较为详细介绍制作过程的。如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”
⑥、词儿朴素的。如：“硬面——饽饽”。
3、教师请一名学生模仿本地的一种吆喝，然后比较本地吆喝与北京的吆喝有什么不同。
五、悟吆喝，体会作者的思想感情
提问：介绍各种吆喝声的过程中，作者流露了什么情感？
学生找到的句子可能有：
①“其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。”“更值得一提”能够表现出作者提到北京吆喝时的一种自豪及喜悦的心情。
②“从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声‘硬面——饽饽’，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么。” “更喜欢”表现出作者的对朴素的吆喝的衷情与喜爱。
③“一听‘烤白薯哇真热乎’，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。”这句话听了让人多温暖，勾起了作者对童年生活的美好回忆。我们读了以后，也会有种似曾相识的感觉。
④“有一回他在我身后‘哟’了一声，把我吓了个马趴。”夸张中带有写实的成份，令作者多年后回想起来也觉有趣，值得津津乐道。
教师总结归纳：作者在介绍这些吆喝时总体上是充满了美好的怀念之情的，那种对往事的美好的回忆，那种至今想起来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
六、延伸拓展
1、学生交流介绍自己搜集到的宿松本地吆喝，并试着表演。
(教师可以通过示范一两句吆喝的方式来消除学生的尴尬。)
2、对一些吆喝进行再创作，给它编词。
【板书设计】
吆 喝
萧乾
器乐
吆喝 声乐：早晚、四季
广告
思想感情：愉悦、怀想
一。 说教材
1.教材内容
《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。《吆喝》一文介绍了老北京城街头商贩的吆喝声，那看似平凡、简单，不为人所关注，甚至厌恶的吆喝声，对作者来说，却大有文章，在缓缓的追忆语调中流露出的是美好的回忆和怀念之情。学习本文，要使学生体味到自身日常生活中蕴含着无穷的乐趣，感受到民俗文化的独特魅力，进而培养学生关注社会生活。同时，在老北京城，各种吆喝声随处可见，五花八门，但作者介绍起来却条理清晰，杂而不乱，学习领悟作者高超的组织材料的手法，以及品味本文的语言特色，是这篇文章的重点所在。但是，如今的中学生对于旧式的“吆喝”是陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体来让学生直观感受，增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的某种“吆喝”。引导学生感受京城特色的民风民俗，认识、感受、热爱“吆喝”这门艺术。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。
2.教学目标的设定
从培养学生的语文素养方面，要注意语言的感悟和积累，揣摩品味文章平易而又生动幽默的语言。理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。是从情感态度与价值观的角度，应注意结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗独特的魅力。理解作者写“吆喝”时的内在情感，理解感受“世间万物皆学问，零零总总成文章”的生活真谛。
整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法，培养学生独立探究性学习的能力，通过速读、默读等方法把握文章脉络是学习重点。创设意境体味文章蕴含的浓郁的生活情趣，树立文化大观念，做生活的有心人，是教学的难点。
二。说教法
1. 结构、层次：从学生活动角度主要设计为三个环节：快速阅读——深入研读——选点品读。
2. 思路、理念：为了贯彻新课程标准上提出的“学生是学习和发展的主体”的教育理念，我十分重视培养学生自主探究的能力和学习习惯，采取圈点勾画法、交流讨论法、读写结合、情景体验的教学方法，启发学生自主的对课文进行研读，在理解课文的基础上进行创造性的“再创造”，让学生整体动口说动笔写，充分激发学生的主动意识合作学习精神。
①引导入境尽量简洁明快自然得体。
②明确目标为的是减少学生学习活动中的无效思维，并有利于学习活动中的生生互动、师生互动。
③阅读方法的指导，重在学生体验，新课标认为“学习的过程是自我建构、自我生成的过程”，教师应该教学生阅读的方法，这是重点之一，而且是下一环节的基础，要视学生情况舍得花时间，学生阅读方法的指导形式要多样。
④提问探究，目的是引导学生了解这篇散文的写法及风格，让学生更多地接触语言材料，提高其整体把握、概括提炼的能力，做到从语言品味中领悟内涵，指导学生动口、动手、动脑、动心地学习语言。现代教育理论认为“学生原有的知识与经验是教学活动的起点”“学生的个人知识、直接经验、生活世界也是重要的课程资源。学生伙伴间的互动互生是最接近‘最近发展区’的。”因此，这环节以小组合作探究的方式进行，教师要尊重学生独特的感受和理解，允许并鼓励学生各抒己见，勇于提问质疑，讨论争辩。
3.手段及依据：教学手段方面，设想运用简单课件辅助教学，做到实用、有效，不搞花样。提供文字材料以提示重点作资料参考，图片画面的运用也仅为激发联想想像而设，坚定语文课堂“文本学
《吆喝》教学设计
【教学目标】
一。知识与能力目标：
1.了解旧时“吆喝”的内容、种类、作用，把握文章的结构。
2.培养调查能力、收集整理能力和表演能力等。
二。过程与方法目标：
1.上集市调查、收集、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等。
2.行动法、讨论法
三。情感态度价值观目标
1.培养热爱本土民俗文化的情感。
2.归类记录类似“吆喝”的口头文化遗产，为抢救文化遗产工作做一点贡献。
【教学重难点】
1.品味京味语言，感受民俗文化的魅力。
2.分析文章结构，学习本文在材料安排及过渡方面的技巧。
3.开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
【课时安排】1课时
【课前准备】
学生
1.自读课文，借助工具书掌握“读一读，写一写”中列举的词语的音、形、义。
2.提前一周到所在城市的街道上去搜集本地商贩的吆喝声，并做简单的书面描述归类和评论。
教师
1.搜集当地的一些吆喝声，并进行归类。
2.借助录音、录像等媒体来让学生直观感受，增加学生对“吆喝”的了解。
【教学过程】
一。导入新课
同学们通过一周的搜集都搜集到哪些本地商贩的吆喝声呢？请做简单的描述和评论。(教师播放录音、录像)。吆喝声于无心人听来，或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐，尤其是随着岁月的流逝，这一切都深深烙进心灵深处成为一种美好回忆的时候。今天我们走进萧乾的《吆喝》，从作者缓缓的追忆中体味愉悦和怀想，体味生活中蕴含的浓郁的情趣。
二。播放示范朗读磁带，学生听读，初步感知文意。
三。学生默读课文，探讨以下问题。
1.课文写了很多吆喝声，与同学的介绍相比，课文的内容似乎更为丰富、复杂。那么，作者又是如何做到条理清楚、杂而不乱的？作者是按什么样的顺序组织起来的？
明确：吆喝声首先是按从早到晚的顺序，其次是按一年四季的顺序介绍。
追问：作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声？重点又写了什么？ 学生朗读相关课文，找出相关的语句。
明确：作者从早写到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的和卖新鲜蔬菜的、卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。然而重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。
2.课文思路清晰，这要归功于语段之间的衔接过渡语句，它们像路标一样，标示作者的思路，请找出本文衔接过渡的语句并谈谈其作用。
①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。
③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。
3.作者围绕北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
明确：作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种，介绍了各种吆喝声的具体内容，表现方式以及音韵节奏等。从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。
4.按课文思路分段，概括各部分内容。(见板书设计)
四。品味语言
1.试比较下列两个句子，说说哪句的表达效果更好，为什么？
(甲)只要兜里还有钱，一听到卖烤白薯的声音，就买一块。一路上既可以取暖，到学校还可以拿来吃。
(乙)只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯呀真热乎”，就非买一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。
明确：(乙)对吆喝的描写，是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。读者从这门“戏剧性”的艺术中，听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，走进富有京城特色民俗风情的世界。
2.品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。(学生自选例子品析)
五。探究活动
1.让有特长的学生模仿课文中的叫卖声，学生从中体验吆喝的民俗内涵。
2.吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。你不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的口头文化遗产记录下�
六。小结
本文以平易而又不乏生动幽默的语言，介绍了旧北京街市上动人的一道风景——吆喝，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。
板书设计
(1—3) 引出话题(乐器表演 声乐表演)
(4) 介绍吆喝声
吆喝 (5—9) 从早到晚
(10) 一年四季
(11—14) 对吆喝声进行评价品析
教学目标:
知识与能力
1、积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸秆”等字词。
2、了解作者及其对吆喝的品味分析。
过程与方法
1、朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。
2、揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。
3、倡导开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。
情感态度价值观 :
培养热爱本土民俗文化的情感。
教学重点：
1、 品味语言，理解作者的情感。
2、 把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。
教学难点：
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
教学方法：
1、 情景教学法。
2、讨论点拨法。
【课时安排】
一课时
教学过程:
一、听吆喝，导新课
1、（放录音——老北京的吆喝声）
请听听这是什么声音？
有这么一群被人们忽视的艺术家，他们就是沿街串巷的贩夫走卒，他们为了将货物成功贩卖，用曲艺清唱或口技形式韵味十足的吆喝着，今天，我们就听听萧乾笔下的旧北京那悠远的吆喝声。
2、积累作者：萧乾，现代著名作家，记者，文学翻译家。曾是第二次世界大战时西欧战场上唯一的中国记者。
3、揭示学习目标
（1）、从语言中体会吆喝声独特的魅力，理解作者的情感。
（2）、学习作者的组材技巧。
（3）、热爱家乡本土文化，做生活的有心人。
二、读《吆喝》，知内容
1、读准字音
2、感知文意： 用你喜欢的方式初读课文
（1）文中介绍了哪些物品的吆喝？
（2）这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的旧北京城？
三、赏吆喝，品语言：
1、这么多的吆喝中， 哪一句让你一听，就垂涎三尺？请大家选读课文，用波浪线划出你喜欢的句子，说说你的理由。
2、交流品读：
例:“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。
“蒸儿又炸，油儿又白搭……”这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。
“喝了蜜的大柿子。”很甜。 “喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。
“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。
“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。
“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 “塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。
3、积累方法：(1)、比喻 拟人 夸张
（2）写形 写色 写味儿
四、悟吆喝，说感情
1、请大家寻读课文，用横线划出文中直接体现作者感情的词句，想想在字里行间流露了作者什么感情？
2、寻找语句，读出感受，交流感情。
3、积累方法：
（1）、抓程度副词：如“更值得一提” “更喜欢”
（2）、抓评价语、褒贬语：“十分精彩”
五、学吆喝，再体验
老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。
1、建议：以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。
2、吆喝串烧表演。（吆喝，学吆喝，老师也参与吆喝活动。）
3、体味吆喝人的人生境界:这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？（乐观的生活态度）
六、探《吆喝》，学写法
如此多的吆喝，作者是怎样巧妙的串接起来的呢？你发现了什么秘密吗？（提示：顺序、关键句……）
1、学生跳读课文，寻找关键语句。
2、积累方法：1、把握关键句 过渡句
总领句
段落中心句
2、写作技法： 言之有物
言之有序
教学目标
1.速读课文，概括课文的内容要点。
2.分析掌握文章的结构，学习介绍复杂事物的方法和技巧。
3.体味民俗文化的魅力，培养同学对生活的关注。
教学重点
1.品味京味语言，感受民俗文化的魅力。
2.分析文章结构，学习本文在资料布置和过渡方面的技巧。
课前准备
同学
1.自读课文，借助工具书掌握“读一读，写一写”中列举的词语的音、形、义。
2.提前一周到所在城市的街道上去搜集本地商贩的吆喝声，并做简单的描述和评论。
教师
搜集当地的一些吆喝声，并进行归类。
公开课教案
整体感知
1.导入新课。
广告可以说是我们现代人生活的一个重要组成局部了，我们几乎每天都接触到广告，这一切都源于高速发展的信息技术。那么，在信息技术还很不发达的年代，广告的主要形式是怎样的呢？（同学猜想）对，那就是“口头广告”，通俗地说，就是——吆喝。吆喝既是早期广告的一种重要形式，而且也是我们民俗文化的一个重要内容。那么吆喝到底具有怎样的一番韵味呢？今天，我们就来领略一下萧乾笔下的旧北京城那悠远的'吆喝声吧。（教师板书课题）
检查预习情况。
a.为下列词语中的加点字注音：
局囿招徕饽饽秫秸
荸荠隔阂商贩蘸
b.口头解释下列词语的意思：
招徕随机应变油嘴滑舌隔阂
3.交流生活体验，激发同学的倾吐欲望和阅读兴趣。
a.同学交流各自所搜集到的本地的吆喝声。
首先在各学习小组内部进行交流，然后各小组推荐到班上进行交流。具体要求有：对此吆喝进行简单的介绍、模仿和评价。或者先由同学模仿该吆喝声，然后由其他同学猜猜这一吆喝代表的是哪种商品的经营，最后由同学进行简单介绍和评价。
b.在同学介绍完各自搜集到的吆喝声后，教师根据同学的介绍，列出四至五种吆喝声 （兼顾时间、品种、声调特点），请2~3名同学尝试进行介绍。其他同学认真听听同学的介绍，并就同学的介绍写下若干的优点和缺乏，包括内容、条理、语言等方面的评价。
研读与赏析
1.自读课文，通过比较掌握课文的内容和结构。
a.自读课文，就以下问题进行考虑、讨论：
课文介绍了关于北京街头吆喝的哪些内容？与同学的介绍有哪些异同？
与同学的介绍相比，课文的内容似乎更为丰富、复杂。那么，作者又是如何做到条理清楚、杂而不乱的？
你觉得作者对北京的吆喝声怀着怎样的感情？你能从同学的介绍中听出这种感情吗？
b.同学围绕上述问题考虑讨论后，在班上进行交流。
相关提示如下：
课文介绍的内容：
吆喝所代表的经营品种（4~10段）；各种吆喝声的具体内容（11段）；吆喝的声调（12段）；吆喝的音韵节奏（13段）等。
课文的结构层次：
教师应引导同学找总起句、过渡句来理清文章的脉络，从而梳理出如下板书：
作者的感情：
作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包括着怀念之情，包括着对往事的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。（末段“倒还剩一种吆喝”即可体会出来）
c.在讨论、分析、比较的基础上，让同学归纳：在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才干做到有条有理，秩序井然？
参考提示：首先，要将要介绍的事物分成若干“类”（或若干方面的内容）；其次，将这些“类”按一定的内在联系布置好先后顺序；最后，应使用一些具有概括作用的总起句和上下连接的过渡句。
体验与反思
1.模拟吆喝，体味“吆喝”这一口头文化的独特魅力。
a.同学自由选择文中提和的吆喝声，进行模仿。并由同学从语气、语速、语调、音量等方面加以点评。（教师也可积极参与其中，进行京味语言的示范）
b.五人一组，请两组同学分别进行扮演，无规律地进行不同品种的吆喝，重现老北京街头的热闹场景。
2.交流与讨论：你如何看待当前街头的吆喝声？
此题意在拓展同学的思维广度与深度，答案不求同一。教师宜引导同学从现代城市形象的角度来考虑，并最终落实到“关注生活”这一目标上去，实现情感、态度和价值观目标。
课堂讨论后，可让同学以“城市的吆喝”为话题作文，作为课外拓展延伸的作业。批改后，出一期作文展。
知识与能力：
1.学习作者用真正的北京口语(京白)介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。
2.结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。
过程与方法：
以情景感受，重点研读，活动品味的方式进行学习活动。
情感、态度与价值观：
感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。
教学重点、难点
1.生动幽默的语言。
2.结构安排独特。
教学时间：
一课时。
教学过程
一、导入
广告可以是我们现代人生活的一个重要组成部分，我们几乎每天都在接触广告，这一切都源于高速发展的信息技术。那么在信息技术不发达的的年代，广告的主要形式是怎样的呢？那就是“口头广告”，通俗地说，就是―吆喝。那么吆喝到底是怎样的一番韵味呢？
二、介绍作者
萧乾（1910-1999）蒙古族，原名萧炳乾，北京人，近代中国著名作家、翻译家和记者。三十年代步入文坛，在1939年至1946年，萧乾赴英国伦敦大学东方学院做讲师，并兼任《大公报》驻英记者。当时正值第二次世界大战，萧乾以战地记者驰骋欧洲战场，成为二战时期中国唯一的欧洲战地记者。本文选自散文集。本书获中国首届散文奖。
三、检查预习
1、给下列加点字注音。
招徕铁铉囿于 隔阂饽饽秫秸商贩吹嘘
吆喝 小钹荸荠
2、解释下列词语。招徕：招揽。饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。秫秸：去掉穗的高粱秆。随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。合辙押韵：这里指押韵。油嘴滑舌：形容说话油滑。囿于：局限于；拘泥于。隔阂：彼此情意不通，思想有距离。吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。吆喝：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。
四、走进吆喝，感知内容
1.默读课文，思考本文主要写了什么内容？并找出文中提到的各种叫卖声，对吆喝声进行了哪些方面的介绍？
作者儿童时北京街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声。
吆喝的主要内容、时间；吆喝的声调变化；吆喝的音韵节奏。
2本文写了很多吆喝声，却不显得散乱，你知道作者是按照什么顺序把它们组织起来的？
(注意把握关键句和过渡句。)学生找的过渡句如下：
a、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分――就是北京街头各种商贩的叫卖”。
b、“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
c、可夜晚过的，并不都是买吃食。还有唱画匣子的。
d、四季叫卖的货色自然都不同。
e、叫卖实际就是一种口头广告。
教师归纳：从早到晚、一年四季的时间顺序
五、赏析吆喝，品味语言
你认为那些吆喝声好，好在哪里？
1、喝了蜜的大柿子
拟人，生动写出了柿子口味之甜。
2、葫芦儿——冰塔儿。
比喻，生动写出了葫芦儿的晶莹可爱。
3、小玩艺儿赛活的。
写出了小玩艺儿的逼真。
教师小结：吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。从这些“戏剧性”的艺术中，读者聆听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的民俗风情。
六、领悟吆喝，体会感情。
1、吆喝人生活处境怎么样？从文中找出最能反映吆喝人生活处境的语句。
从第四段、第十段可以看出，他们从早到晚，非常辛苦。
馄饨皮儿薄，馅儿要大。可以看出他们真诚实在、热情乐观。
2、在那此起彼伏的吆喝声中，飘荡着作者怎样的感情？
在学生找出体现作者感情的语句后分析作者的感情。
作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中包含着深厚的喜爱之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。
七讨论吆喝，深入拓展。
1、在大众传媒如此发达的今天，吆喝还有没有作用？请具体说说。
据中山大学中国非物质遗产研究中心20__年发起的“声音文化记录”行动调查发现，叫卖声已成为号子、口技之后“城市最濒危的声音”。“声音”，是一种文化，一个记忆，一段感情。
为了保护那些正在失去的声音，目前，国内一些城市纷纷发起“拯救声音”的行动。
北京崇文区文化馆民俗文化艺术团曾专门搞过一场表现叫卖声的演出，深受欢迎。20__年，中国叫卖大王臧鸿老先生出版了他自己演唱的民俗CD《老北京吆喝》。
正在消失的南京吆喝，也受到重视。20__年，南京举办了“南京吆喝大赛”，20__年该市还在学生中举办了“暑期吆喝免费培训班”。南京市拟将“南京吆喝”申报江苏省非物质文化遗产。
2、为家乡的特产吆喝一下。
八、板书设计
时间
吆喝声调变化时间顺序
音韵节奏
一、作客“联想吧”
俗话说：“京油子，卫嘴子”。老北京人可谓是油嘴滑舌了。曾经听过一段相声，说的是北京小商贩的吆喝，“哎，我们大家都来看一看啦，走来瞧一瞧，那个辣椒芹菜西红柿呀还有大蒜苗，我的青菜就是好呀，请你随便挑！来，瞧一瞧啦！看一看啦！比一比啦！算一算啦！”你说贫不贫啊！但还真有味儿！同学们，你知道或听过的吆喝有哪些？来，告诉我们吧！（一例就可！）
二、验验你的写字速度！（来吧！）
招lái_______ 铁xuàn_______ 隔hé_______ hún_______饨
小bó_______ 雪花lào_______ qiáo_______麦皮
合辙押yùn_______
三、做个小翻译！（你一定能准确解释下列词语！）
1.招徕：______________________________
2.随机应变：______________________________
3.油嘴滑舌：______________________________
四、知识迁移
请欣赏并分析下面这篇描写老北京特色事物文章！
北京的胡同
我从小生活在上海的弄堂里，刚来到北京城，那幽深的、弯弯曲曲的、瓦棱上长着青草的胡同似乎有一种特殊的魅力吸引着我。
上海的弄堂，我觉得最欠妥的就是一色的灰水泥地，隔断了与泥土的联系。北京的胡同却不是这样。胡同院子里有花，有草，有树。我有一阵子几乎每天经过西城的笔管胡同和新文化街，每次从那几棵伞盖般的古槐荫庇下走过，心中就不免涌起一种恬适的感觉。逢到夏季开一树的白花，土地上落满了纤巧的花瓣。浓郁的清香，飘荡在卖菜的小推车上，飘荡在跳橡皮筋的小妞、依杖而立的白发长者的身上，给人一种说不尽的宁静与惬意。
小小的胡同，一座座四合院，似乎每一扇破旧的、刻着已无法辨认的对联的木门都是一部古老的历史，给人一种神秘感。人们每每在门前摆一张小桌，或扯闲白儿，或对弈下棋，或二胡悠扬，或京剧清唱，自有一番人间的乐趣。我有一次经过揽杆市，一家生活并不富裕的小屋主人的雅兴叫我吃惊。门前青砖上放着几十盆花卉——月季、米兰、朱顶红，低矮的屋檐下一溜排开竟有六七只竹丝鸟笼，雕以花纹，曲线弯得那么有神韵的青铜鸟笼钩，仿佛音乐的滑音一般，给人一种和谐的美。黄雀、画眉、红蓝靛颏吟唱其间，不知忧愁为何事。
我喜欢北京的胡同，因为它给人一种亲切之感，一种爱。灰墙，青瓦，默默的小石狮。斑驳的古老的木门，一切似乎是那么平淡而无奇，然而你推开门一走进去，拐过影壁，你立时会被一种难以名状的、似乎是中华民族所特有的温暖所包围。“大哥，您来了，有日子没见啦。”他们在房门外火炉上用被煤烟熏燎得漆黑的小壶烧水，冲上一杯碎末子茉莉花茶。炕桌上一放，别提有多美了，仿佛谁都是你亲爱的大爷、大娘、兄弟姐妹，一个暖融融的家。
别瞅着那墙、那门、那屋不起眼，那儿还真格的有大学问的人哪。每当我遇到莎士比亚的难题，费解的中国古典散文，查字典也无法晓其意的拉丁文，到胡同里一走，遇到的总是一个个亲爱的长者，知识渊博而不骄矜，谦逊而敦厚。或饮酒，或品茶，或小坐纵论天下，即使在梦中也忘不了那静静地谛听胡同里轻弹的蛩音的时光。
就这样，胡同成了我生命的一部分。每次出国回来，我每每是怀着一颗急迫的心到胡同里去走一走，瞧瞧那一座座住满人的、在院子里接水的大杂院，那依胡同墙而建的湫隘的小房，那窄得只能走一人、一辆车的小道，听听大娘悠远的京音，那孩子的咿咿呀呀，这一切是多么的可亲。逢到我愁闷、忧郁难遣的时候，漫步于胡同的幽远之中，望着那古老的笔管胡同墙隙间生长出来的野草，仿佛一切也都宽释了。
1.给下列加粗的字注音。
瓦棱（ ） 荫庇（ ） 恬适（ ）
惬意（ ） 蛩音（ ） 湫隘（ ）
2.“上海的弄堂”与“北京的胡同”有什么不同？
3.第4段的中心句是什么？
4.文章从哪几个方面描写了“北京的胡同”？
5.文章借“北京的胡同”表达了作者怎样的思想感情？
参考答案
一、例如“磨剪子 戗菜刀！”
二、徕 铉 阂 馄
钹 酪 荞 韵
三、1.招揽
2.跟着当时情况的变化，掌握时机，灵活应付。
3.形容说话油滑，不实在。
四、1.lénɡ bì tián qiè qiónɡ jiǎo
2.“上海的弄堂”是一色的灰水泥地，隔断了与泥土的联系。而“北京的胡同”是幽深的、弯弯曲曲的，瓦棱上长着青草，胡同院子里有花，有草，有树。有一种特殊的魅力。
3.“我喜欢北京的胡同，因为它给人一种亲切之感，一种爱。”
4.优雅的环境和生活在这里的人。
5.喜爱之情，眷恋之情。
一、教学目标
1.从文学的角度来了解北京叫卖口头艺术的内容，激发同学热爱祖国广博文化的感情，促使他们自觉地注意周围的艺术文化
2.学习领悟作者高超的组织资料的写作思路，能将内容较多的东西有序地组织
3.培养同学对口头广告的发明能力
二、教学重点
1.本文是以地方语言“京白”来写的，和现代汉语有些差别，理解本文的语言特色和作者对北京的感情是重点之一
2.文章的内容繁多而杂，指导同学理解作者的写作思路和资料布置的有序性，在此基础上形成感悟
3.结合当地的实际情况，注意收集身边的口头吆喝艺术，让同学发挥自我发明能力，发明有新意的口头广告
三、课前准备
1.同学：课前对课文要有充沛的预习，了解课文的大致内容和作者的生平。
2.教师：一部反映北京二三十年代时期生活情景的VCD电影片段（其中包括叫卖吆喝声），以此作为导入课文的资料，使同学形成最基本的感性认识。
四、导入新课
师：同学们，我们先来看一段电影，注意里面的小商贩是如何叫卖自身的'货物的？他们的吆喝声有什么特点？你听了有什么感想？
（用多媒体投影仪器播放VCD，播放后让同学发表自身的意见和看法）同学大致回答的是两个特点：声音清脆响亮或吸引人，仿佛在唱歌似的；叫卖的内容合乎自身货物的特点（教师针对影片中叫卖声的特点对同学的看法做出中肯的评价）
师：同学们可知道，这些吆喝现在我们已经很少能够听见了，其实在当时，它就是一种宣传，一种广告，也是一种艺术今天这节课我们就来学习萧乾的文章《吆喝》，跟着作者一起回到那个时代，感受这种艺术！
（教师简介萧乾的生平，主要介绍他是北京人和其在京求学、居住的阶段）
五、研读课文，整体感知
1.课文主要写了哪些吆喝声？这些吆喝声是按什么样的顺序组织起来的？课文的结构是怎样的？（同学默读，自我思索）
a..文章中的吆喝声林林总总， 多而且杂， 但作者却介绍得有条有理总的来说，文章写了作者在北京听到的大多数吆喝声，从“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中，可以得知是按时间顺序来布置资料的首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的……到了晚上的叫卖声也十分精彩”；其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。
活动目标：
1、简单了解人与动物的生态关系，激发幼儿关心、爱护动物的情感，形成初步的环保意识。
2、了解一些动物受到伤害的原因，探讨保护动物、保护自然环境的方法。
3、激发幼儿热爱大自然的美好情感，培养幼儿保护动物。
4、遵守社会行为规则，不做“禁止”的事。
活动准备：
1、各种动物受伤的照片。
2、动物受伤原因介绍的课件。
3、环境布置：森林、草原、海洋。
4、小动物头饰、小树苗、小草、标牌、透明胶等。
教学重难点
重点：了解动物受到伤害的原因。探讨保护动物的方法。
难点：通过看照片能自已总结出动物求救的原因。
活动过程：
一、导入部分：
1、老师带领小朋友开着“小火车”去旅游，导入活动。师：小朋友，今天呀咱们要开着小火车去旅游。你们准备好了吗？火车要出发了。呜————（放课件音乐《火车开了》）。师带领小朋友开着小火车经过草原。师：小朋友，我们来到那里了？幼：大草原。师：咦？你是谁呀？扮演“梅花鹿”的小朋友作自我介绍：“我是梅花鹿，我的家在大草原上，这儿还有很多动物朋友呢！”师：是吗？草原上除了有梅花鹿，还有那些动物朋友？幼：羚羊、牛、马、兔子……师：有这么多动物朋友呀！它们在一起唱歌跳舞，做游戏，真高兴呀！我们请梅花鹿坐上旅游车好不好？火车继续出发，呜——
2、师带领小朋友开着小火车来到森林。师：现在，我们到哪儿了？幼：大森林。扮演“老虎”的小朋友作自我介绍：“小朋友好？我是大老虎，我住在大森林里，在这儿还有很多动物朋友呢！”是：森林里除了有老虎，还有那些动物朋友呢？幼：狮子、豹、棕熊、野猪……师：我们请老虎坐上旅游车好不好？
3、师带领小朋友开着小火车来到大海边。师：现在，我们又到哪儿了？幼：大海。扮演“海豚”的小朋友作自我介绍：“小朋友好？我是海豚，我住在大海里，在这儿还有很多动物朋友呢！”师：是吗？大海里还有哪些动物呢？幼：鲨鱼、鲸鱼、海星、海龟、海马、海豹……师:大海里的动物们可真多，我们一时半会也说不完，时间不多了，我们该回家了，请小海豚到我们家去做客吧！
4、师带领小朋友开着小火车回到座位上。师：刚才，我们旅游了这么多的地方，见到了可爱的动物朋友，你们高兴吗？你们喜欢动物朋友吗？你喜欢哪种动物？
二、基本部分
引导幼儿讨论：动物对我们人类有什么好处？师：可是，动物对我们人类有什么好处？小结：动物给我们带来快乐。有的动物可以帮助人类劳动，像牛和马。有的动物是有益动物，可以保护庄稼，消灭害虫。像啄木鸟、猫头鹰、壁虎等。有些人类饲养的动物可以提供给我们肉、蛋、奶，供给我们人类食用。
总之，动物是我们的朋友，我们和动物互相依存，共同生活在这个世界上，谁也离不开谁。
小百科：动物分类学家根据动物的各种特征（形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布等）进行分类，将动物依次分为6个主要等级，即门、纲、目、科、属、种。
一、预习检查
1、字音
招徕（1ai）铁铉（xuan）囿于（you）
隔阂（he）饽饽（bo）秫秸（shujie1）
商贩（fan）吹嘘（xu）吆喝（yaohe）
小钹（bo）荸荠（biqi）
2、解释下列词语。
招徕：招揽。
饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。
秫秸：去掉穗的高粱秆。
随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。
合辙押韵：这里指押韵。
油嘴滑舌：形容说话油滑。
囿于：局限于；拘泥于。
隔阂：彼此情意不通，思想有距离。
吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。
吆喝：大声喊叫（多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等）。
二、导入
一提到北京，我们总想到气势恢宏的紫禁城，想到庄严肃穆的天安门，想到蜿蜒盘旋的长城，想到激动人心的北京奥运会。而今天，我们要跟着一位土生土长的北京人，去看一看华丽外衣之下，市井生活中的老北京。
三、作者简介
萧乾，原名萧秉乾（1910—1999），生于北京。萧乾先生是有重大国际影响的著名作家、记者、翻译家。曾出版400多万字中文著作和多种英文著作，并翻译多种英文著作。他一生曾写下大量的回忆录、小说、散文等文学作品和译作，包括长篇小说《梦之谷》、自传体作品《未带地图的旅人》、报告文学《人生采访》，及翻译作品《好兵帅克》等。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》（英文）副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。
四、阅读课文，整体感知。
1、采用多种形式阅读课文，感知课文内容。
2、本文写了什么？
（老北京的吆喝声）
3、理清课文思路
（1—3）旧北京街头的商贩们吆喝是为了招徕客人
（4—10）从两个方面入手，以时间为序来介绍老北京街头的吆喝
（11—14）吆喝的内容，声调的变化、节奏音律
五、课堂小结
旧北京的街头有小商贩们此起彼伏的吆喝声，那我们的生活中有没有呢？Ch尝试着从生活中找一找。
活动目标：
1、了解垃圾污染的危害及主要原因。
2、尝试将垃圾进行分类，懂得“垃圾分类”的意义。
3、注意保护环境，增强环保意识。
活动准备：
一封信，垃圾分类板，各种各样的垃圾图片，PPT课件
活动重点：
了解环境污染的危害及主要原因，懂得垃圾要分类。
活动难点：
尝试将垃圾进行分类
活动过程：
1、情景导入，激发幼儿的兴趣
前几天，老师接到一个电话，我的好朋友生病了，今天，我收到了一封信，是我的好朋友写给我的。我们一起来分享一下吧。（教师讲述信的内容并出示两幅图片）
小朋友，你们听到发生了什么事了吗？
2、了解垃圾的来源及危害，唤醒环保意识
（1）引导幼儿观察、比较两幅图的环境变化，启发幼儿说说：你喜欢那幅图画？为什么？
（2）引导幼儿讨论：为什么这个城市的环境会变得这么差呢？
幼：因为他们都乱扔垃圾
（3）这些垃圾都是从哪里来的呢？
原来这些垃圾都是因为这个城市里的人都没有好的习惯，他们都喜欢把垃圾随手乱扔，不扔进垃圾桶里，所以才会有这张图片上的景象。
（4）为什么我的好朋友会生病呢？
（5）教师小结：原来这个生活的城市周围满地都是垃圾，又脏又臭，我的好朋友一直生活在堆满垃圾的城市里，这个城市里的空气里都是细菌，人吸进去了脏脏臭臭的空气，都生病了。这样的环境对我们的身体危害可大了。 3．了解垃圾分类与回收的方法
（1）那你知道我们的生活中有哪些垃圾吗？请你和好朋友讨论一下。
（2）请幼儿介绍认识的垃圾，教师根据幼儿的回答出示相应的实物或图片。
（3）为了能让我们一直生活在干净的环境中，我们该怎么办呢？我们该怎么处理这些垃圾呢？
（4）教师小结，引导幼儿把垃圾分类：其实这么多的垃圾中有的垃圾可以利用，而有的垃圾只能处理掉。 3.认识垃圾回收的标志。
（1）教师出示几张可回收垃圾的图片，请幼儿观察。
（2）师：你觉得这些垃圾有什么共同点吗？（引导幼儿说出经过处理还可以再利用）
（3）那我们起来送它们一个标记，我们一起来看一看。
（4）出示“回收利用”的标志。问：你们在哪里看见过？让幼儿根据图意猜该标志的含义。
（5）讲解“回收利用”标志含义，说一说纸、玻璃瓶、易拉罐、矿泉水瓶等经过加工处理，可以制造出新的产品。
（6）PPT出示“可回收标记”和“不可回收标记”，请幼儿猜一猜不可回收标记的意思。并说说：垃圾中的哪些物品不能回收利用？为什么？环卫工人们将这些垃圾装进垃圾桶后应该怎样处理这些垃圾？（焚烧或深埋。）4.送垃圾回家。（分组合作操作）
（1）现在我们知道了垃圾有可回收和不可回收两种，小朋友，你们想做一个爱护环境的好孩子吗？那让我们一起送垃圾回家吧。请小朋友把图片送到对应的垃圾桶中吧。
（2）小朋友学会了将垃圾送回家，那我们为什么要把垃圾送回家呢？
5、常规教育，增强幼儿的环保意识
我们都是爱护环境的好孩子，但是如果你看到有人随便乱扔垃圾，应该怎么办呢？（不能随便乱扔垃圾，要学会按类扔垃圾），让我们一起做一个环保小卫士，一起来保护我们的城市吧。
教材分析：《吆喝》是人教版八年级下册第四单元第三课，所在单元为民风民情单元。这是一篇写老北京风土人情的文章，作者萧乾以朴素轻松的语言，写出了旧时的北京街头叫卖的吆喝。对这篇课文的教学，应关注到以下几点：
第一，文章的结构；
第二，文中吆喝的具体语言；
第三，吆喝中传递出的老北京的精神和文化，
第四，对保护传承传统文化的关注。
学情分析：八年级的学生已经具备了不错的语文休养，基本上能够准确捕捉和提取文本的主要信息，也具有一定的语言品味和赏析的能力，通过教师的有效引导和同伴的合作探究，能够比较准确的挖掘出文本的内在意绪，能够透过文字的表面体会到隐藏在文字背后的浓浓深情。但今天的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体或自己的表演等多种方式增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种种“吆喝”，了解其作用。总之要增强学生的感性认识。
教学目标：
1.感知课文内容，感受老北京的吆喝。
2.品味描写吆喝的语句，体会作者描摹声音之生动传神，感受老北京吆喝中传递出的艺术、精神、文化。
3.从情感角度引起学生对中国民俗文化的关注。
教学重难点：
1.体会作者在吆喝声中表现出的艺术、精神、文化。
2.本文是以地方语言“京白”来写的，和现代汉语有所差异，理解本文的语言特色及作者对北京的感情。
课前准备：
1.自读课文，借助工具书掌握“读一读，写一写”中列举的词语的音、形、义。
2.搜集我们身边的吆喝，积极了解其他类似吆喝的非物质文化。
教学课时：一课时
教学过程：
一、导入新课
老师表演一段吆喝声，引起学生的兴趣，情境导入。
二、读吆喝，知内容
1、请同学们在预习的基础上迅速阅读课文，找找文中写到了哪些“吆喝”？它们涉及到哪些行当？
2、作者是按照怎样的顺序来写这些吆喝的？
三、读吆喝，品艺术
1、老北京人叫卖为什么要吆喝呢？ （“变着法儿吸引顾客”）
2、这些吆喝人怎么变着法儿吆喝的？
修辞手法的。应用
声调的变化
合辙押韵
如第二点 （多媒体展示）：
（1）有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。
“声音细而高”，一路飙高音，声音亮，穿透力强，一声吆喝大街小巷全能听见。“声音低而深沉”，这是另一种艺术风格的体现，发声时共鸣点找得好，声音浑厚，有磁性，有质感。
（2）他先尖声尖气地喊一声“一包糖来”，然后放低至少八度，来一气“荷叶糕”。
“尖声尖气地喊”，这是高音，“放低至少八度”，这是低音，卖荷叶糕的能把高低音巧妙结合起来，说明他把声音运用得很自如。
（3）有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。
一声“哟”，能“把我吓了个马趴”，可见其中气十足，声音响亮，犹如霹雳。“深厚的男低音”，又表明他的声音很有厚度。
四、读吆喝，领精神
1、吆喝人的生活状态如何？（快速阅读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。）
2、吆喝人面对生活又是一种怎样的态度呢？(通过第六段对买馄饨人的特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。)
五、读吆喝，感文化
1、文章开头为什么要提到英国诗人奥斯伯特的《北京的声与色》？
2、透过这一声声吆喝，你看到了一个怎样的老北京？
六、读吆喝，传文化
“现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿——三分嘞”。语气间像是五分的减成三分了，其实就是三分一根儿，可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没有失传。”
老北京的368中吆喝，如今虽未失传，但也只剩这一种而已。从中我们读出了作者深深的不舍与怀念。
六、小结、作业
课下，请同学们多搜集一些我们合肥的吆喝，或者类似吆喝的文化遗产，为古老艺术的传承与发展，尽自己的绵薄之力。
板书设计：
吆喝
授课人：崔爱萍
设计理念：
如今的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种种“吆喝”，了解其作用，分析其与广告的关系。总之要增强学生的感性认识，并借此开展语文研究性学习。
教材分析：
《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的一篇回忆性散文。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。
学情分析 ：
这是一片篇幅较长的文章，学生学习的过程中势必会产生阅读障碍，对于重点、难点较难把握，需要长文短教。而学生经过前一段的阅读训练，大多数能用找关键词、句的方法来帮助理解，这堂课也需要让学生在反复的读、圈划中感悟文字，通过不同层次的读来实现教学目标 。
教学设想：本文教学中宜引导学生课内外结合，从生活中来到生活中去。教学时先由生活现象或教学媒体示范，使学生对吆喝有一个比较全面的感性认识，适当增加学生的知识储备与体验。在自读中品味语言。学习课文之后适当开展一些活动，加深对文章的认识和兴趣。实现教学目标 。
教学目标
1、知识和能力：了解旧北京有关吆喝的民俗知识，学习民俗类散文的语言和写法。
2、过程与方法：朗读课文，整体把握文意，揣摩语言，感受京城特色的民风民俗。
3、情感与态度：感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。
教学重点：
1.生动幽默的语言。
2.结构安排独特。
教学难点 ：
1.生动幽默的语言。
2.结构安排独特。
教学方法：三单元阅读教学法
由教师引导学生围绕学习目标讨论，然后根据学生讨论的结果进行点拔，从而完成教学任务。
学习方法：自主、合作、探究
教学用具：多媒体课件
课时数：一课时
教学过程 ：
认知阅读
一、导入 揭题，唤起情感。（板书课题）
如果时光倒流几十年，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，但听一听萧乾的<吆喝>，依旧能引发我们无尽的遐思。
二、检查预习
给下列加点字注音。
招徕(1ai2) 铁铉(xuan4) 囿于(you4)
隔阂(he2) 饽饽(bo1) 秫秸(shu2jie1)
商贩(fan4) 吹嘘(xu1) 吆喝(yao1·he)
小钹(bo1) 荸荠(bi2 qi2)
三、整体感知
先让学生听录音思考：作者给我们介绍了北京的那些吆喝声？是按怎样的顺序来写的？
理解阅读
一、学生快速浏览课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么？ 是按怎样的顺序来写的？学生讨论、交流。
明确：
在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种"戏剧性"的艺术。作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，是按时间顺序来写的。
二、品味语言 .
提问：本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，仔细读一读，体会其中的意味。
学生讨论、交流。
明确：
介绍夜晚的吆喝，如“馄饨喂——开锅！”“剃头的挑子，一头热”“硬面——饽饽”。
介绍夜里乞丐的叫声，如“行好的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”
介绍吆喝作为一种口头广告，举例如“卤煮喂，炸豆腐哟”“葫芦儿——冰塔儿”，“冰棍儿——三分嘞”等等。
这些对吆喝的描写，极富特色，从这些“戏剧性”的艺术中，读者聆听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的民俗风情。
三、体味情感
思考讨论：
作者向我们介绍了上个世纪二、三十年代老北京城里的种种吆喝，作者难忘的只是这诸多的叫卖声吗？作者对北京的吆喝怀有怎样的感情？
包含着作者深厚的喜爱和怀念之情，也包含着对老北京民俗风情的和对无忧的童年生活的美好回忆。
1、欣赏老北京的吆喝声。
2、在你的记忆中，什么样的叫卖吆喝声让你至今难忘？给大伙学一学。
3、在大众传媒如此发达的今天， 吆喝还有没有作用？请具体说说。
4、观看相声《卖布头》
板书设计 ：
语言：浓郁的地方特色。
情感：追忆往昔生活。
一、 以小组为单位交流小作文（旧时的各种吆喝整理）
每小组推荐出一至两位代表
二、 班级交流，教师组织评点
三、 以小组为单位汇报集市吆喝调查，教师组织评价打分
四、 作业布置
1、 以“吆喝”为话题，自拟题目写一篇不少于500字的文章（可以是调查报告，可以是散文小品，也可以是相声等其他形式）
2、 以小组为单位将作品整理装订成册，选优送给政府负责文化的领导。
知识与能力
１、积累、运用文中相关词语。
２、了解作者及其对吆喝的品味分析。
过程与方法
１、朗读课文，理清思路，整体把握文意。
２、揣摩语言，结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗，理解作者写“吆喝”时的内在情感。
情感态度价值观
１、品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。
重点、难点
1、的内容繁多而杂，指导学生将内容较多的东西有序地组织，学习剪裁技巧。
2、品味语言，及作者对北京的感情。
3、结合实际情况，让学生发挥自我创造能力。
课前准备
预习课文、了解作者、老北京图片、音乐视频、吆喝声音材料。
这么多的吆喝中，你最喜欢哪一个？说说你的理由。试着概括出北京吆喝的特点。
（1）以地道的北京口语来写吆喝，多用儿话音，有的押韵，有的采用修辞。
（2）吆喝词有的直呼其名，有的告诉“制作过程”，有的体现“原料价格”，还有的告诉我们“口味 形状”。
这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。
6、在那此起彼伏的吆喝声中，飘荡着作者怎样的感情？
作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中包含着深厚的喜爱和怀念之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。
7、按照提示的格式说一说：
我从这篇中感受到了（ ）
四、放视频歌曲我的故乡是北京及现代广告与老北京的吆喝作对比
五、合作探讨
在大众传媒如此发达的今天， 吆喝还有没有作用？请具体说说。
自己为一种商品创造一则广告。编写一段吆喝，最好能体现出“东北味儿”。
五、作 业：
观察在街头做生意的人吆喝时的外貌、动作、神态、语言等，作一个片段描写。200—300字。
知识与能力
1、 了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构
2、 合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等
过程与方法
1、上集市搜集、调查、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等
2、自学讨论法、行动法
情感态度价值观
1、培养热爱本土俗文化的情感，吆喝教案。
2、归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为抢救工作做一点贡献。
教学目标
1、速读课文，概括课文的内容要点。
2、学习领悟作者高超的组织材料的写作思路，能将内容较多的东西有序地组织。
3、分析把握文章的结构。
4、分析文中的表达手法，提高对文章内容的理解。
5、学习本文在材料安排及过渡方面的技巧。
6、体味民俗文化的魅力，培养学生对生活的关注。
教学重点
1、理解本文的语言特色，感受民俗文化的魅力。
2、理解作者的写作思路及材料安排的有序性，及过渡方面的。技巧。
课前准备
学生提前到街道上去搜集本地商贩的吆喝声，老师准备录音带《卖布头》。
教学设计
导入新课
广告可以说是我们现代人生活的一个重要组成部分，我们每天都接触着广告，哪位同学能说一下广告的作用？对是为了宣传产品让别人来买的，就相当于我们所听到的商贩的吆喝。现在卖东西的吆喝声已越来越少，但人们不会忘记看旧中国的电影街市中那商贩的叫卖声，如今这些声音已淹没在都市的喧嚣中，今天让我们随萧乾的笔，一起去旧北京城的大街小巷，听听那悠扬的叫卖声吧！(先放《卖布头》录音片段)。
板书课题(示学习目标)。
整体感知
1、检查预习“读一读，写一写”。
2、激发学生的阅读兴趣。
导入：大家对现代京剧《红灯记》中磨刀人吆喝的一句：“磨剪子嘞——抢菜刀！”还有十多年前有个小品中的吆喝“卖大米嘞——卖大米！”一定记忆忧新，下面请几位同学介绍自己搜集到的吆喝声。
如果用心体会，就会发现这些商贩的吆喝抑扬顿挫、生动风趣，真可称得上是艺术了。
3、速读课文(因已预习，可用跳读),思考下列问题。
①课文主要写了哪儿的吆喝声？试用简洁的语言概括本文的主要内容。]
②文章从哪段写到了吆喝？这些吆喝声是按什么顺序组织起来的？
③本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句看它们承较了哪些内容？
学生小组讨论，在班上交流。(略)
教学目标
知识目标
1、积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸秆”“随机应变”“合辙押韵”“油嘴滑舌”等词的读音、词义。
2、掌握作者的基本资料，揣摩作者对吆喝的品味分析。
能力目标
1、朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。
2、揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。
3、积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。
德育目标
树立文化大观念，品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。
教学重点
1、把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。
2、品味语言，理解作者的内心感受。
教学难点
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
教学方法
1、情景教学法。
2、讨论点拨法。
教具准备
多媒体、录音机、示范朗读磁带、街头吆喝录音带
课时安排
1课时
教学设计思路
朗读课文，积累字词，整体感知文意；把握文章结构，理清文章思路，理解课文内容，体会作者的思想感情：口语训练，揣摩描写吆喝的语言，体会其浓郁的地方特色；体验与反思，记录整理家乡的吆喝声，为拯救文化遗产做贡献。
教学步骤
一、导语设计
设计（一）
同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗？请大家模仿一下。（学生自由发言，表演）这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。（教师播放街头吆喝录音带，学生品评）
今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。
设计（二）
街上每天都有“民间艺术家”免费演出。那或悠长或短促或生动或沙哑的吆喝声，在无心人听来或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头吆喝就有了动人的意蕴。
设计（三）
吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。
二、朗读课文，整体感知文意
1、教师播放示范朗读磁带，学生听读，初步感知文意。
教师提示一些字词的读音：
囿 钹 招徕 铁铉 荸荠 秫秸秆
2、学生交流初读课文的感受。
生l：古人有“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我认为“世间万物皆学问，零零总总成文章。”生活即文章，就连街头吆喝都能写得如此有滋有味，确实神奇！
生2：我只想用一句话来概括我的阅读感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少发现。
生3：如今有一种大文化观，吆喝也是一种文化，对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街上动人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝声不绝于耳。
教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。
三、合作探究，深入研读，把握文章结构，理解文意，体会作者的思想情感
1、学生精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。
2、就疑难问题小组成员展开讨论，合作探究，共同解决。如有同学不能解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。
3、教师总结归纳共性问题，并板书，全班共同讨论解决。
学生可能提出的问题有：
（1）课文的`总体结构是怎样的？作者是如何介绍繁复多样的吆喝声的？
（2）为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？这会给你什么样的启示？
（3）为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴？这一定是夸张吗？
（4）全文流露了作者什么样的思想感情？
学生自由发言，教师酌情点拨。
明确：
（1）理清行文思路，划分文章结构时，一定要注意语段之间的衔接过渡语句，它们像路标一样，标示作者的思路。阅读时要搞清楚它们承转了哪些内容。如本文衔接过渡的语句有：
①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。
③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。
基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用“乐器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第4段总领全文，“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。
全文结构图如下：
（2）在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起彼伏的叫卖声。于是作者只是择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝声做了一番归类概括的工作。
从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。
（3）作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。
（4）在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
四、品读课文，揣摩语言，体味作者的语言风格
1、教师提示：本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找几例，仔细品读，体会其中的意味。
教师可就语音、语调、语速以及动作谈自己的认识和看法。也可播放影视作品中有关吆喝的片断供学生观摩。
学生自由表演，其余同学评点。
教师也可选课文中的例子示范，如“馄饨喂——开锅！”“硬面——饽饽”“行好的——老爷——太（哎）太——有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸”“卤煮喂，炸豆腐哟”……
2、品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。
学生自选例品评。
如：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”运：用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。
“‘算灵卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！”’幽默的语言写出了儿童特有的心理。
“我对卖蛤蟆骨朵儿（蝌蚪）的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！”风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。
五、课堂小结，迁移拓展
同学们，听冯骥才先生这么一介绍，还真让我们咂摸出吆喝声的一些味道来。吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣声中，我们应抢救。这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，开展对街头吆喝声的调查记录工作。然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。
调查方法，有问卷调查、访问座谈、查阅文献、摄影录像等。
以四人一组为宜，以论文的形式上报自己的调查结果。
六、布置作业
1、把文章改写成一个相声脚本，然后在班内表演。
2、课后搜集整理街头吆喝声，体味“吆喝”的韵味。
各位评委、各位老师：
大家好！
爱默生说，思想是行动的种子教学思想的确立决定了教学行为的结果，说课便是体现教学思想的一种行之有效的方式，很高兴能通过今天的说课活动，向各位领导和老师汇报我对教学的一些思考和认识，我说课的课题是《吆喝》
一、说教材
《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的一篇回忆性散文本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣
二、说教学目标
本单元的主题是“民俗文化”，民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分，关注民俗，可以了解民生及民俗文化，但编者的目的并不是让学生去学习“吆喝”这一艺术而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化体悟民俗文化中的精神内涵依据单元教学重点，结合课文特点，我把本节课的教学目标确定为：
1.知识能力目标：
感知文章内容，理清文章脉络，品味文章的语言特点
2.过程与方法目标
运用自主、合作、探究的学习方式，品读“吆喝”的深刻内涵
3.情感态度价值观目标
引导学生感受“吆喝”这一民俗文化的独特魅力
三、说教学重难点
教师对文本解读的深度与广度将直接影响到学生的体验热情与思考深度在解读文本的过程中，我没有把教学重点确定为对文本内容思路等方面的感知，而是创造性地理解和使用教材，站在文化与精神的高度，对文本价值进行准确定位与深层解读吆喝这种民俗艺术，不仅体现出声乐艺术，反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度和人生境界因此，我把“品读吆喝”作为本课的叫教学重点，同时也是教学难点
四、说教法与学法
1采用自主、合作、探究的学习方式引导学生学习语文教学的变革首先应该是一场学习方式的变革在教学中，我将引导组织学生通过小组讨论大胆质疑，生生交流，师生对话等教学方式，强化学生自主阅读，充分感悟与体验的过程在师生互动，平等对话中对学生进行深层次解读
2.多媒体辅助教学法
“吆喝”这一民族文化在现代社会中渐行渐远，为帮助学生更好的体味吆喝的声乐艺术，在教学过程中，我运用多媒体手段让学生感受原汁原味的老北京吆喝，体验传统艺术的无穷魅力
五、说教学过程
下面我谈谈本节课的教学过程设计我将这堂课的教学过程分为激趣引入；朗读课文，整体感知；研读赏析，品味吆喝；总揽全文，回归生活等四个环节
一、激趣引入
在上课之前，我用平和的语调，讲故事的口吻向学生娓娓道来：
曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝
这样的导语设计能够创设情景，激发兴趣为感知内容，探究文本做情感铺垫
二、朗读课文整体感知
1，让学生大声朗读课文，并思考这样一组问题：
作者介绍了北京的哪些吆喝声？是按照怎样的顺序来介绍的？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
第一个问题涉及到对问题的感知，第二个问题涉及到对文章脉络的把握，第三个问题是对作者情感的感知在学生朗读课文结束后给学生留出思考与讨论的时间，然后进行生生交流与师生对话教师要适时进行点拨与总结，此外，我还制作了一张幻灯片，帮助学生对课文的内容与结构有一个整体的把握
三、研读赏析品味吆喝
这一环节是学习本课的重点与难点在教学过程中，教师要将学生分成四个小组，结合提示从四个不同角度品读吆喝，每组选择一个角度对课文进行自主探究我设计的四个角度是：
体验吆喝的市井风情
体会吆喝的声乐艺术
体察吆喝人的生存状态
体味吆喝人的人生境界
学生在探究讨论过程中，教师应巡回指导，引导启发学生深入文本，大胆质疑
下面我着重谈谈这个环节中应该注意的两个问题：
㈠在小组充分讨论探究之后，教师创设情景，采用生生交流、师生对话等方式将对文本的解读引向纵深，让学生深刻感受老北京人的生存状态，生活态度和人生境界
如我在引导学生感受声乐艺术这一角度里，就准备了一下几个问题：
1，刚才大家讨论的很热烈我们首先来赏析吆喝的声乐艺术，请第一小组做好准备，在林林总总的吆喝声里，你最喜欢的是哪一句？能不能谈谈喜欢的理由。
在学生讨论完第一个问题后，我进行总结，做出如下设问，并让学生听听原汁原味的老北京吆喝：
2.这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味，平实中透露着儒雅，质朴中又不失鲜活这些诱人的吆喝，老北京人可不是说出来的，而是（生答：唱出来的）下面我们就来听听原汁原味的老北京吆喝，感受他独特的魅力。
㈡教师在与学生交流过程中，还要注意小组展示之间的过渡与总结，例如在第二小组展示探究成果的时候，我是这样进行过渡的：
这些声乐艺术的创造者，不是舞文弄墨的专业作家，也不是引吭高歌的歌唱明星，那么他们是一群什么样的人呢？下面让第二小组来谈谈吆喝人的生存状态。
在学生讨论结束时，我做这样的总结：他们从大清早到深夜，无论是烈日炎炎还是寒风凛冽，他们走街串巷，肩挑背扛我们品读吆喝，读出了他们艰难的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况。
需要注意的是，在这一环节的设计上，教师应充分解读文本这样在与学生交流过程中才能高屋建瓴，旁征博引还有一点需要指出，那就是课堂精彩不是设计的，而是生成的，是教学活动中学生与学生，学生与教师之间思维的火花碰撞的产物。
四、总揽全文回归生活
语文源于生活，学好语文的着力点不只在于课堂，更应该引导学生关注生活，回归生活，学以致用在这一环节中，我让学生在感受“吆喝”这一传统民族文化的基础上，让学生关注生活教师在总结的时候提出这样一个问题：“看我们身边有没有像吆喝一样已经消逝或正在消逝的民俗文化？”通过学生的思考与交流让学生对民俗文化饱含珍惜之情。
最后，我与学生一起重温一首婉转动听的《前门情思大碗茶》，让这歌声和萧乾的一声吆喝带着我们走进生活，去了解和搜集这些正在消逝和即将消逝的民俗文化，去接近和感受祖辈的生存状态和人生境界，并以此作为我们永远的精神财富。
各位评委、各位老师，探索无穷尽，教法无限制，我的这堂课希望能尽量地围绕新课标所倡导的要求来实施，充分发挥学生的主体性，积极倡导自主、合作、探究的学习方式，珍视学生独特的感受、体验和理解，让学生在最广阔的空间里学语文、用语文。
以上是我对这堂课的理解与认识，请各位批评指正。
1、 以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音
2、 每人模仿一两句旧时的吆喝声
【教学目标】
1、 交流学生调查或搜集到的旧时各种吆喝，增强学生的感性认识
2、 学习课文，把握文章内容及作者情感
【教学目标】
知识与能力
1.了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构
2.合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等
过程与方法
1.上集市搜集、调查、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等
2.自学讨论法、行动法
情感态度价值观
1.培养热爱本土俗文化的情感。
2.归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为发扬古文化遗产做一点贡献。
【教材分析】
萧乾的《吆喝》以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。内容贴近生活，文字也不难理解。学生基本上可以自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。重点：带有地方特色的吆喝的作用及其中蕴涵的浓郁的情趣。
【教学设想】
如今的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种种“吆喝”，了解其作用，分析其与广告的关系。总之要增强学生的感性认识，并借此开展语文研究性学习。
【课时安排】
【课前准备】
1.以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音
2.每人模仿一两句旧时的吆喝声如：卖豆腐的，收破烂的等
教学过程：
一、导入新课
1.教师先放吆喝。
2.请同学们模仿昨天从爷爷奶奶外公外婆或旧时商人处学到的吆喝(教师可适时组织评点)
3.如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，要不是你们爷爷奶奶们还健在的话，它们就可能永远地消逝了。知道吗？你们昨天做了一件多有意义的事啊！你们昨天做的，是整理我们本土的文化遗产事啊！只不过我们昨天只做了第一步，如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来，那才是大功一件呢。（讨论如何动笔？）
4.看看著名的作家、记者、翻译家箫乾是如何动笔写《吆喝》的。作者作品简介及处理课后生字词
二、粗读课文，整体感知
1.课文主要写了哪些吆喝声？这些吆喝声是按什么样的顺序组织起来的？课文的结构是怎样的？（学生默读，自我思索）
a..文章中的吆喝声林林总总，多而且杂，但作者却介绍得有条有理。总的来说，文章写了作者在北京听到的大多数吆喝声，从“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中，可以得知是按时间顺序来安排材料的。首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的……到了晚上的叫卖声也十分精彩”；其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。
b.课文也是按照“引入”（1～3）、“介绍叙述”（4～10）、“评论”（11～14）来安排结构的，脉络清晰。
(教师在此过程中，要注意导的方法，导的艺术，把问题留给学生解决，及时总结，切勿包办，教师应引导学生找总起句、过渡句来理清文章的脉络，从而梳理出板书。）
2. 你觉得作者对北京的吆喝声怀着怎样的感情？从文中那些语句中可以看出来？你能从同学的介绍中听出这种感情吗？
作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。（末段“倒还剩一种吆喝”即可体会出来）
3.本文是用地道的京白（北京口语）写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。
三、质疑解疑
1.为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？（对材料的加工剪裁功夫）
要点：因为各种的吆喝声实在太多，没必要一一描述，只要写其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点、有目的地介绍，主题更突出。
2.为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴？（自然写实、幽默调侃）
3.为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？（学生分成小组讨论后落实情感目标）
要点：作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。
4.括号里的句子或词语有什么用？
要点：里面的句子、词语是解释前面的方言或起补充说明的，如：“我对卖蛤蟆骨朵儿（蝌蚪）的最有好感”，这里是解释；
“过好一会儿（好像饿得接不上气儿啦）”，这里是补充说明，方便了读者对课文的理解。
5………（学生自己提出）
四、全课小结：
1、由珍惜民族文化遗产与汪奎元事件的正确与错误之处
2、本文值得学习的地方。
五、作业布置：
1.识记字词，完成“研讨与练习”一、二。
2.学生自由选择文中提及的或课外的吆喝声，进行模仿。并由学生从语气、语速、语调、音量等方面加以点评。
3.自己为一种商品创造一则吆喝广告。先弄清怎么创造（如：方言、事物特色、夸张、语速语调）
4.交流与讨论：你如何看待当前街头的吆喝声？
活动目标：
1、感受并体验自己在逐渐长大的愉悦和自豪，感恩长辈。
2、用比较清楚连贯的语句表达自己的成长变化，表达自己的感受。
3、比较发现自己的成长变化。
活动准备：
1、两名幼儿成长照片一组。
2、幼儿生活、学习的成长历程ppt。
3、音乐《火车开了》。
活动过程：
一、分享成长的快乐
1、猜照片导入：
师：小朋友们，今天老师给你们带来了一个好玩的游戏“猜照片”，请你们猜一猜照片上的小宝宝是你们中的谁？
2、教师把幼儿1岁、2岁、现在的照片呈现出来，请幼儿猜一猜。
二、回忆成长历程
1、出示ppt，共同观察回忆成长的过程
师：小时候的你是什么样子的？现在长大的你又是什么样子的呢？
2、抚养你们长大的过程中是谁照顾你们，谁最辛苦？
小结：对了，在你们的成长过程中爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、老师都付出了许多艰辛劳动，我们要关心、体贴他们。
三、发现成长的变化
1、引导幼儿观看身高、体重数据测量表，说说发现了什么？
2、引导幼儿观看ppt，并说说从动作、自理能力等方面自己现在与过去的不同。
3、引导幼儿观看ppt，并说说从兴趣、爱好、个性等方面自己现在与过去的不同。
4、师幼共同归纳总结成长的变化
四、表现成长的喜悦
1、游戏：火车开了，展示现在能干的我。
2、教师小结并引出讨论话题：你喜欢自己这些变化吗？你还会变吗？你希望自己将来变成什么样子？
学习目标
1.从文学的角度来了解北京叫卖口头艺术的内容，热爱祖国博大文化。
2.学习领悟作者高超的组织材料的写作思路，能将内容较多的东西有序地组织。(重点难点)
3.理解本文的语言特色。
预习
1、给下列加点字注音。
招徕铁铉囿于隔阂
饽饽秫秸商贩
吹嘘吆喝小钹荸荠
2、作者简介：
整体感知
1、默读课文。作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
2、在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱，是因为作者介绍这些吆喝时思路清晰。读课文，想一想：
第四段在结构上有什么特点？下面的'段落分别按什么顺序写的？
问题探究
1.为什么介绍“从早到晚、一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”?
2.本文十分注意语段的衔接过渡，看这些语句，它们承转了哪些内容？
①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。”
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”
③“四季叫卖的货色自然都不同。”
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”
3.为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定就是夸张吗？
活动目标：
1、了解生活中吆喝形式的多样性。
2、在老师的引导下，总结出吆喝的特点，并尝试创编吆喝。
3、在游戏情景中体验不同的吆喝形式带给我们的快乐。
活动准备：
1、课件。
2、快板、纱巾、喇叭道具各若干。
3、图书、水果、点心模型若些。
4、店铺牌子三个。
活动过程：
一、回忆探索——了解特点
1、播放录音，引导幼儿回忆模仿听到的吆喝。
2、老师小结：在我们生活中，有好多这样的老板，他们为了更快的把自己的商品卖出去，就会"绞尽脑汁"想尽各种宣传方式来吸引顾客，让自己的生意红红火火，这种宣传方式，就叫吆喝。
3、提问：小朋友，你们在生活中还听到过哪些吆喝？逐步归纳出吆喝的特点。(声音洪亮，内容丰富，语言生动，吸引顾客，让他们一听就想买。
二、尝试体验——发现不同
1、普通话吆喝
给幼儿一个想像中的物品，引导幼儿从物品的特点入手，初次尝试创编吆喝这个解暑又解渴的夏季水果之王西瓜并分享，老师对幼儿的回答及时给予肯定与评价。
2、歌唱类吆喝
出示读书节卖书吆喝创意视频，老师引导幼儿观察对比，让幼儿发现这种吆喝的不同之处。
小结：像这种用歌唱的形式进行有节奏的吆喝，我们称它为——歌唱类吆喝
教师再次出示樱桃、苹果和西瓜图片，幼儿邀请同伴进行讨论、合作创编吆喝。
3、展示创编结果，评价小结。
三、情境表演——合作创编
1、介绍商店及游戏规则。
2、幼儿自由结伴选择摊位，分工讨论创编吆喝。
3、集市开张，分角色游戏。
4、活动自然结束。
教学目的
1、学习作者用真正的北京口语（京白）介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。
2、结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。
教学重点、难点
1、生动幽默的语言。
2、结构安排独特。
教学时数：二课时。
教学过程
第一课时
一、预习
二、导人
教师借助录音、录像等媒体播放一些街头叫卖的吆喝声，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解。
作者简介
中央文史馆馆长。
三、阅读课文。整体感知
（一）学生默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
学生讨论、交流。
（二）理清文章思路。
第一部分（第1至3段），总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。
第二部分（第4至10段），具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
第三部分（第11至14段），介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。
四、学习课文
（一）学习第一部分。
学生朗读课文第1至3段。
提问：文章开头在写法上有什么特点？重点写什么内容？
学生讨论、交流。
写北京街头各种商贩的叫卖，突出了叫卖者的本事：他们气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。正因为叫卖者的这些种种特点，很自然地引出下文介绍的各种吆喝声。
④依据上面问题的讨论，看看作者如何安排本文的写作思路的呢？
小组讨论、交流、明确。(略)
4、通读全文你觉得作者对北京的吆喝声怀着怎样的感情？
（学生课堂发表自己见解、归纳）
研讨与赏析
导入:从课文中，我们领略到了旧北京形形色色吆喝的艺术魅力，作者用平易而又不乏生动幽默的语言来写，令人爱读。
1、思考探讨下列问题:
a、在按“从早到晚，一年四季”时间顺序介绍吆喝时，依次介绍了哪些吆喝？哪是具体描写？哪是概括描写？
b、为什么介绍这些吆喝时，主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？这会给你什么样的启示？
c、课文介绍了关于北京街头吆喝的哪些内容？
小组讨论、交流、归纳。
2、研讨、质疑:
a、文中用了大量括号，括号里的句子或词语有什么作用？
b、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？
c、学习本文的基础，在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才能做到有条有理，称序井然？
小组讨论交流，学生代表发言、归纳。
体验与反思
1、学生自由选择文中提及的吆喝声，进行模仿，并由学生从语气、语速、语调、音量等方面加以点评。
2、通过学习了本文，认识了许多旧北京的吆喝，针对于当前城市的吆喝（广告语），你如何看待“旧”吆喝和“新”吆喝？（学生小组讨论、交流）。
布置作业
1、在你的家乡，你的生活中，一定也时时听到各种各样的吆喝声，给你印象最深的是哪些？请描述出来200字左右。
2、自己为一种商品创造一则吆喝广告。
板书设计
吆喝
萧乾
器乐总领下文(4)早上(5)
早一晚(5—9)晚上(6—9)
口头广告引介绍叙述春夏
（口语浓厚）(4—10)一年四季(10)
声乐——吆喝评论内容秋冬
(11—14)声调
音韵节奏
一位二十年代在北京作寓公的英国诗人奥斯伯特。斯提维尔写过一篇《北京的声与色》，把当时走街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的种种音响形容成街头管弦乐队，并还分别列举了哪是管乐、弦乐和打击乐器。他特别喜欢听串街的理发师（“剃头的”）手里那把钳形铁铉。用铁板从中间一抽，就会呲啦一声发出带点颤巍的金属声响，认为很像西洋乐师们用的定音叉。此外，布贩子手里的拨啷鼓和珠宝玉石收购商打的小鼓，也都给他以快感。当然还有磨剪子磨刀的吹的长号。他惊奇的是，每一乐器，各代表一种行当。而坐在家里的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩。最近北京人民广播电台还广播了阿隆· 阿甫夏洛穆夫以北京胡同音响为主题的交响诗，很有味道。
囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分－－就是北京街头各种商贩的叫卖。
听过相声《卖布头》或《改行》的，都不免会佩服当年那些叫卖者的本事。得气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。
我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。
大清早过卖早点的：大米粥呀，油炸果（鬼）的。然后是卖青菜和卖花儿的，讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来，用一副好嗓子招徕顾客。白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。
“馄饨喂－－开锅！”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵，就像南方的汤圆。在北京，都说“剃头的挑子，一头热。”其实，馄饨挑子也一样。一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅。火门一打，锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。讲究皮要薄，馅儿要大。
从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声“硬面－－饽饽”，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么。
可夜晚过的，并不都是卖吃食的，还有唱话匣子的。大冷天，背了一具沉甸甸的留声机和半箱唱片。唱的多半是京剧或大鼓。我也听过一张不说不唱的叫“洋人哈哈笑”，一张片子从头笑到尾。我心想，多累人啊！我最讨厌胜利公司那个商标了：一只狗蹲坐在大喇叭前头，支棱着耳朵在听唱片。那简直是骂人。
那时夜里还经常过敲小钹的盲人，大概那也属于打击乐吧。“算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！”还有过乞丐。至今我还记得一个乞丐叫得多么凄厉动人。他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的－－老爷－－太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭－－剩菜－－赏我点儿吃吧！”
四季叫卖的货色自然都不同。春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！一到夏天，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天该卖“树熟的秋海棠”了。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白。一到冬天，“葫芦儿－－刚蘸得”就出场了。那时，北京比现下冷多了。我上学时鼻涕眼泪总冻成冰。只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。
叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。比如卖一种用秫秸秆制成的玩具，就吆喝：“小玩艺儿赛活的。”有的吆喝告诉你制作的过程，如城厢里常卖的一种近似烧卖的吃食，就介绍得十分全面：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”也有简单些的，如“卤煮喂，炸豆腐哟”。有的借甲物形容乙物，如“栗子味儿的白薯”或“萝卜赛过梨”。“葫芦儿－－冰塔儿”既简洁又生动，两个字就把葫芦（不管是山楂、荸荠还是山药豆的）形容得晶莹可人。卖山里红（山楂）的靠戏剧性来吸引人，“就剩两挂啦”。其实，他身上挂满了那用绳串起的紫红色果子。
有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。我怕听那种忽高忽低的，也许由于小时人家告诉我卖荷叶糕的是“拍花子的”的，我特别害怕。他先尖声尖气地喊一声“一包糖来”，然后放低至少八度，来一声“荷叶糕”。这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。
特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。我在小说《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人，至于他替学生挨打，那纯是我瞎编的。有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”“大”就是一个铜板。甚至有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”
现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿－－三分啦”。语气间像是五分的减成三分了。其实就是三分一根儿。可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没失传。
整体感知
吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的……
本文以纯正的京白，介绍了旧北京街头种种商贩的叫卖之声，富有浓郁的北京地方特点，表现了北京地域文化的特色和精彩，也表达了作者对民俗文化的喜爱。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。
在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱。
作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的思路呢？
文章第4段实际上是个总领段落：“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
按“一年四季”顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。
最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。
经过作者如此一梳理，纷纭杂乱的各种吆喝声顿时“秩序井然”，文章的思路就显得十分清晰了。
课文分析
重点解析
1．为什么介绍“从早到晚、一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？
在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦”等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏“没个停”的叫卖声。因为，只要看看“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”一句就可知要一一列举这种种叫卖声几乎没有可能。于是，作者只有择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝做了一番归类概括的工作。
这实际上就是对材料的加工剪裁的功夫。
如何合理介绍说明纷繁复杂的事物？本文为我们做出了示范。
2．本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？
①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。”
很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”
从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。
③“四季叫卖的货色自然都不同。”
从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”
是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。
3．为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定是夸张吗？
写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。所以，当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。
当然，作者在文中也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。
也许，当初这一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐，引来一阵颤栗，但事过多年后，作为成人的作者回忆起来，便只剩下有趣和怀念。
教学目标：
知识与能力：
1.了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构
2.合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等
过程与方法：
1.上集市搜集、调查、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等
2.自学讨论法、行动法
情感态度价值观：
1.培养热爱本土俗文化的情感。
2.归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为抢救工作做一点贡献。
教学重点：
1.把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。
2.品味语言，理解作者的内心感受。
教学难点：
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
教学方法：
1.情景教学法。2.讨论点拨法。
教具准备：多媒体课件、课文朗读录音、街头吆喝录音
课时安排：1课时
教学过程：
教学要点：朗读课文，积累字词，整体感知文意；把握文章结构，理清文章思路，理解课文内容，体会作者的思想感情；口语训练，揣摩描写吆喝的语言，体会其浓郁的地方特色；体验与反思，记录整理家乡的吆喝声，为拯救文化遗产做贡献。
教学步骤：
一、导语设计
同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗？请大家模仿一下。（学生自由发言，表演）这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。（教师播放街头吆喝录音带，学生品评）
今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。
二、朗读课文，整体感知文意
1、教师播放示范朗读录音，学生听读，初步感知文意。
教师提示一些字词的读音：
囿（yòu） 钹（bō） 招徕（lái） 铁铉（xuán）
饽荠（bí qí） 秫秸秆（shú jiē gǎn）
2.学生交流初读课文的感受。
教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。
三、合作探究，深入研读，把握文章结构，理解文意，体会作者的思想情感
1、学生精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。
2、就疑难问题小组成员展开讨论，合作探究，共同解决。如有同学不能解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。
3、教师总结归纳共性问题，并板示，全班共同讨论解决。
学生可能提出的问题有：
（1）课文的总体结构是怎样的？作者是如何介绍繁复多样的吆喝声的？
（2）为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？这会给你什么样的启示？
（3）为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴？这一定是夸张吗？
（4）全文流露了作者什么样的思想感情？
学生自由发言，教师酌情点拨。
明确：（1）理清行文思路，划分文章结构时，一定要注意语段之间的衔接过渡语句，它们像路标一样，标示作者的思路。阅读时要搞清楚它们承转了哪些内容。如本文衔接过渡的语句有：
①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。
③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。
基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用“乐器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第4段总领全文，“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。
（2）在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起彼伏的叫卖声。于是作者只是择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝声做了一番归类概括的工作。
从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。
（3）作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。
（4）在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
四、品读课文，揣摩语言，体味作者的语言风格
1、教师提示：本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找几例，仔细品读，体会其中的意味。
教师可就语音、语调、语速以及动作谈自己的认识和看法。也可播放影视作品中有关吆喝的片断供学生观摩。
学生自由表演，其余同学评点。
教师也可选课文中的例子示范，如“馄饨喂——开锅！”“硬面——饽饽”“行好的——老爷——太（哎）太——有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸”“卤煮喂，炸豆腐哟”……
2、品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。
学生自选例品评。
如：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。
“‘算灵卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！’”幽默的语言写出了儿童特有的心理。
“我对卖蛤蟆骨朵儿（蝌蚪）的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！”风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。
五、课堂小结，迁移拓展
同学们，听冯骥才先生这么一介绍，还真让我们咂摸出吆喝声的一些味道来。吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，开展对街头吆喝声的调查记录工作。然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。
调查方法，有问卷调查、访问座谈、查阅文献、摄影录像等。
以四人一组为宜，以论文的形式上报自己的调查结果。
六、布置作业
1、把文章改写成一个相声脚本，然后在班内表演。
2、课后搜集整理街头吆喝声，体味“吆喝”的韵味。
七、板书设计：
18.吆喝
从早到晚，一年四季——吆喝声不绝
教学后记：学生能够通过朗读来品味文章字里行间所流露的对老北京的怀念之情。能感受到吆喝声中的情趣意味。
学习目标：
①了解文常，掌握生字词
②品味语言，体会作者对北京吆喝声的情感，进而学会对生活的观察和表达。
③感受老北京的民风民俗，引起对民俗文化的关注。
学习难点：
目标②
第一部分：自学探究——雏凤清声
一、做预习
1、识作者：
萧乾(1910～1999)原名萧丙乾，蒙古族，北京人。作家、记者、翻译家。
本文选自散文集《北京城杂忆》。本书获中国首届散文奖。作者这样写道：“《北京城杂忆》不是知识性的，我是站在今天和昨天，新的和旧的北京城之间，以抚今追忆的心态来书写我的一些怀念和感触。”
2、读全文，测字词
（1）给下列加点词注音
招徕（xx）囿于（xx）
铁铉（xx）小钹（xx)
合辙压韵（xx）秫秸秆（xx ）
馄饨（xx）荸荠（xx ）
佐料（xx）饽饽（xx）
（2）解释下列词语。
招徕：xx
囿于：xx
合辙押韵：xx
二、赏吆喝
文中写了很多吆喝，�
四、惜民俗
我们家乡有哪些吆喝声，请把你所听到的重庆街头的吆喝声在组内交流，试着学学，体会其中的韵味。
第三部分：检测提升——凤翔九天
我们身边还有哪些民俗风情，请大家想一想、写一写。
教学目标：体味老北京吆喝声的浓郁的地方特色和独特魅力。
体会作者的思想感情。
品味丰富的文化内涵，做生活的有心人。
教学时间：一课时
第一课时
一、情景体验
听相声《买布头》学唱生活中的吆喝，让我们一起走进萧乾的《吆喝》，去聆听北京城特殊韵味的吆喝声，感受他的那份心动。
二、朗读感知
1、让学生听录音阅读全文并思考：作者围绕北京城的吆喝声介绍了什么？
作者介绍了北京城一年四季、从早到晚不同的吆喝，及叫卖的内容和方法。
早晚吆喝：早点、百货、夜宵
四季吆喝：蛤蟆骨朵、西瓜、柿子、葫芦……
2、小组竞猜（听录音猜行当）
三、研读品味（品味语言特色）
品吆喝的“味儿”
介绍北京口语特点：讲究分寸，委婉，事物名词后加“儿”
作者描写要和的语句富有浓郁的地方特色，浏览课文找出文中富有京味的语句，并大声朗读，品味其中的意味。
例：冰棍儿----三分嘞
葫芦儿----刚蘸的
我对卖蛤蟆骨朵儿的最有好感。
……（朗读品味法，比较品味法、语境体悟法、生活体验法）
品吆喝的“法儿”
阅读第11段品析吆喝的“法儿”
例：借甲事物形容乙事物：葫芦儿-----冰塔儿
夸张手法：小玩艺儿赛活的
具有戏剧性：就剩两挂啦三分嘞
告诉制作过程：蒸而又炸，油油儿又白搭。
小组合作：选择任一商品，设计吆喝内容和吆喝方式，体会生活乐趣
四、走出课堂
哲人常说，一滴水中见大海，一粒沙中见世界。到民间去采风，关注我们平常习焉不察的民风民情，探寻日常生活背后的学问，一定会有许多惊喜的发现！