粽子,古称角粟,又称粽籺,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中华民族传统节庆食物之一,那么你会包粽子吗?以下是爱岗敬业的小编演员给大伙儿整编的7篇包粽子作文的相关文章,欢迎阅读,希望对大家有所帮助。
端午节,每家每户都会包粽子,当然,粽子是我的最爱,但我只会吃,从来没有包过,这次端午节,我决定大显身手。
这一天,妈妈和奶奶很早起来准备材料,我也跟着起来。我静静地在她们旁边观看,等看过一遍后,才开始包。看着妈妈包粽子,好像很简单,就开始动手了。
我拿了两片粽叶,学妈妈折出一角,在折好的角筒上放了很少的糯米,妈妈说,这么少,怎么够吃呀!她在角筒上又放了很少的'糯米,那些糯米必须是浸泡过的,接下来就放猪肉,我并不喜欢猪肉,我就切了一小块猪肉放进去,然后放豆就行了。我洋洋得意的,开心极了。我把糯米盖好了,就准备把粽叶盖好,突然,豆和糯米接二连三地掉下来,还好,掉的不是很多,再加上一点就行了。
最后,到了最简单的步骤—扎棕绳。我让妈妈扎给我看,我看了一遍,就开始扎了,很顺利,我包出了一个好吃的粽子,心里有说不出的喜悦。
我感觉到包粽子的乐趣了,你也来试试吧!体验包粽子的乐趣!
今天是传统端午佳节,我和妈妈一起包粽子。
昨天晚上,妈妈已经把竹叶和糯米泡在了水里,早上,妈妈把这些材料捞出来准备好了。开始包粽子了,妈妈先把竹叶卷成圆锥形,下面的尖一定不能留半点空隙。一开始我很着急,可后来我认真做,终于卷得合格了。再往圆锥里放少许糯米,用筷子用力往下戳,接着选择你自己喜欢吃的红枣、花生、咸肉、豆沙……放入其中。然后再放上一些糯米,也是要把米填紧,把它包成三角形或四角形的都可以,最后用线捆绑结实才行,要不然就会煮成一锅糯米粥了。
妈妈把粽子放到锅里煮了接近一个钟头,香喷喷的粽子就出锅了。
我们全家品尝着我们自己包的粽子,心里有说不出的高兴。
我喜欢这个有意义的传统端午佳节!
一年一度的端午节到了,妈妈说我可是今晚的主角呢,我一听,心里又是期待,又是担心。
包粽子可不是一件粗活,像我这样大大咧咧的女汉子还真不知道行不行?不过打算材料对我来说可是小菜一碟。
我把事先打算好的糯米倒去盆里,拿瓢打一些水放入盆中,再把手伸进水里搅一搅,哇!盆里居然形成了一个个小水涡,等水涡停后,再让米轻泡几分钟。紧接着,我又走到厨房,抱出妈妈堆成山的粽叶,放入盆里,打开水龙头,一股股清凉的水便涌了出来。我拿着粽叶又洗又搓,一朵朵小水花开心得又蹦又跳。我起身把水关紧,又蹲下一丝不苟地洗粽叶。我想:包粽子也有我的一份啊,我出了力,今晚我得吃个够。粽叶最终洗完了,我拿起粽叶,把它搁在台子上晾干。就在这时,糯米泡得也差不多了。
打算好了材料,就要开始包粽子了。我学着妈妈的样子,抬起两片粽叶,把它铺在手上,再舀一勺糯米放在中间,把左侧的叶子盖上,紧接着抬上另一侧的叶子,再把剩下的叶子裹上去。我原以为已经大功告成,于是我把手一松,又白又胖的米便流了出来。我心疼地说:“谁知盘中餐,粒粒皆辛劳呀!”我连忙把米一粒一粒地捡起来,重新包了起来,再用绳子扎结实,最后再打个结,哈哈,大功告成。这些粽子还真像一个个小婴儿。
吸取了第一次的经验,接下来的可就易如反掌了。没过几分钟,我便把粽子包好了。我跑过去拿起锅,在里面打满水,再小心翼翼地把我的宝贝粽子放入水中,大概要煮2—3小时吧,我心里还真期待。
时间一分一秒地过去了,一阵浓郁的香味扑鼻而来,我连忙跑进厨房,拿起盖子,哇,可真诱人!
晚上到了,我奥秘地拿出我的得意之作――粽子。看!把一家人引得口水淋漓,大家都夸我是小能手呢!
端午节那天,外婆准备为全家包美味可口的粽子,为此她准备了很多材料,有绿色的粽叶、白色的糯米,还有我最爱的粉嫩的鲜肉!
当所有材料都准备就绪时,就看到外婆挑选了两片像小船一样的绿色粽叶,细致地重叠在一起,裹成一个尖尖的“小漏斗”,再放一勺糯米和一点鲜肉,最后用白棉绳扎紧,裹成一个“小金字塔”,十分可爱。外婆手脚麻利,不一会,一串串“糖葫芦”似的粽子,就展现在我们眼前。看着外婆的“杰作”,我的手也开始痒痒了,于是我按照外婆包粽子的方法,笨手笨脚地也包了一个“小陀螺”粽子,看到我的“小陀螺”,大家都笑弯了腰。
接着,大家把外婆包好的一串串“糖葫芦”放在炉上煮,过了一会儿,锅里的粽子就散发出一股浓香的气味,让人不由得口水直流,外婆看见了我的样子,直笑我是个“小馋猫”!我最爱包粽子和端午节了!
5月莺歌燕舞,到了包粽子的时候。我吵着要吃肉粽,外婆就答应了我,还说我是一只小馋猫。
这天下午,我和外婆去商场里买食材,我们买了米,肉,赤豆和枣。一回到家,外婆 把它们洗干净,把肉放在装着鸡精和酱油的碗里浸泡。外婆把?X米分成两份,把赤豆和枣放进去搅拌均匀。啊,白白的米,红红地赤豆,真像五颜六色的水晶玛瑙看病啊。另一份用来包肉粽。
外婆先把粽子叶合拢变成一个漏斗形,先放1/3的米,然后放一块肉,接着用米填满,轻轻一压,再用绳子绑起来,就这样一个肉粽做好了。接下来,外婆让我来包,可是?X米就像调皮的娃娃,一直要从粽叶里掉出来,就连绳子也扎不好。后来经过反复几次的练习,终于包了一个可爱的粽子。
从包粽子这件事中我学会了一个道理,只要功夫深,铁棒就能磨成针。
汪曾祺老先生曾写过一篇文章,名叫“端午的鸭蛋”,写的是他的家乡高邮的一种特产——咸鸭蛋。
高邮是一个水乡,有7000多年的悠久历史。水多,鸭自然也多。鸭多,蛋更多。在这漫漫的历史长河中,自然会产生各种各样做蛋吃蛋的好方法。这样,高邮的名声在外也就不奇怪了。
我的家乡住龙怎么样呢?
住龙身处山区。这里既不是什么水乡,也没有什么悠久的历史。住龙的咸鸭蛋我是不大喜欢吃的,主要是咸鸭蛋的蛋白我不喜欢。倒也不是像《端午的鸭蛋》里所描述的“发干、发粉,入口如嚼石灰”那样,而是因为蛋白实在是太咸了!可是不咸的话还叫什么咸鸭蛋呢?
每次吃咸鸭蛋,我向例是只吃蛋黄的。蛋黄的滋味确实不错,入口柔嫩鲜美,微微地透出那么些许朱砂色——这肯定比汪曾祺老先生“在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅颜色的”要强得多。
住龙在端午节并没有什么特别的风俗,和全国的其他地方差不多,实在是土得要命。如果真要说住龙在端午节时有什么好吃的的话,那么也只有粽子了。
我家基本是不怎么做粽子的。有时候心血来潮,邀上左邻右舍、亲朋好友围坐在一张大圆桌边上。一边说笑,一边包粽。我一贯是坐在旁边看他们做,因为我既不心灵,也不手巧。每次想插手,都免不了被母亲责骂。
更多时候,我家都是“坐享其成”吃姑姑和其他亲朋送来的粽子。语文老师常说:“没有高个子也要从矮个子里面挑出高个子。”你可别看住龙只有这小小的粽子,里面的学问可大这呐!
粽子的原料是糯米和箬叶。糯米是不可以加很多的,因为胖嘟嘟的很不好看,而且在烹煮时糯米会“泄漏”出来。适量的糯米做出来的粽子则像金字塔一样美观,特好看。
还要注意加入的灰碱(据说是一种草木灰)的适量。
有时候会吃到有一种腻腻的感觉的粽子。这种粽子不像其他粽子一样吃起来清香爽口,那感觉就好像我喝了石灰水下去。我听我母亲说是什么灰碱放太多了——姑姑家做的粽子就不会这样,我不唬你,绝对叫你一吃上瘾——加入的灰碱的量对粽子的口味影响很重要。
我们那儿的孩子不知道是什么感觉。好像特喜欢吃粽的。端午节的时候,我从没瞧见过有谁家的孩子早中晚饭还吃白米饭的,几乎都是手不释粽的。那倒也不奇怪,你说谁还在这时候整天大嚼米饭啊?不过如果是满口无牙的老人,那大概是不行的。
今天是端午节,家家户户都要包粽子。粽子的馅是多种多样的,可以根据自己的喜好去做成馅。比如:枣馅的、豆沙馅的、肉馅的等。身为肉食爱好者,我最喜欢吃肉馅的。
每年都是妈妈自己包,可是今年我特别想自己学着包。我看见妈妈在包粽子便赶紧凑了上去。妈妈准备好了粽叶、肉陷和糯米,然后拿了两片粽叶把它折成漏斗的形状,再把糯米和肉陷放进去,最后用绳子一圈一圈地就扎好了。我也学着妈妈的样子包粽子,我拿起两片粽叶想把它折成漏斗的形状。可是折了几次总也折不好,不是折出的漏斗太小,陷放不多,就是折出的太大下边漏一个洞。好不容易粽子皮折好了,可是放在里面的馅总是漏出来,我连续试了几次,可是馅还是漏了出来。我真的有些不耐烦了,妈妈见状便鼓励我说:“万事开头难,只要你耐心、细心的学一定会学会的”。听了妈妈的话我开始认真的包了起来。一个、两个……,我包的一个比一个好。虽然没有妈妈包的好看,但我还是很高兴。
通过这件事我懂得了无论做什么事都要细心,耐心持之以恒的去做就会成功。