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资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献同也。”、渌酒均系传世美酒。
《晋书。武帝纪》：“荐、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方白露米酒法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1：3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制），然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年（1875）纂修的`《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言？’杳曰：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。’南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。
时间过得真快，转眼又是一年，今天上午，学校开始放寒假了。我与以往放假时一样，总会在假期开始的第一天，订一个切实可行的计划，目的是为了能够使自己在假期中，过得更加的充实跟快乐，并能学习到更多的校外知识，欢欢喜喜喜过个年。
我要培养我的兴趣跟爱好，我要跟爸爸一起练练书法，长大以后也能够写一手好字。多看电视里的新闻报道，了解社会。我还要多锻炼身体，保持身体健康。
我要坚持写日记、作文。以前，我写的日记“干干的”，主要是缺少观察；以后，我打算每天看三十分钟的课外书，在寒假期间把一些所见所闻记录下来，并把有一些有意义的人或事写成文章。看一些优秀的作文，学习别人的写作长处。在网上查找写的好的文章，向人家学习学习。另外，我还要一个小册子，起名为“日记小材料”，平时发生一点小事都要留心观察，把一些精彩的东西记录下来，那可是写文章的好材料哟！到时候要写东西，那不愁“没事可写”了！
走亲访友，做到文明礼貌，尊敬长辈，向亲戚朋友介绍自己的学习情况，向同龄人交流学习心得。
那是我的寒假计划，我不但要加强学习，也要多帮爸妈做事，大家觉得我那个寒假计划怎么样？
今天中午放学回家吃完饭后，我便写起了数学大练习册，我刚刚写好，妈妈从厨房走出来，看见我在收数学作业，好像想起了什么，然后突然对我说：＂宁宁，我给你一道题，看看你会不会？＂我听了立刻停下了手中的活，问妈妈：＂题目？是数学还是语文还是英语？从哪来的？难不难？你会吗？……（还有许多，我就不一一讲了）妈妈并没有回答我的问题，只是在沙发的包里拿出了一张纸，上面写着：∣－７□∣＝Z，移动一根火柴棒使算式等立，我看了之后心想：小意思，不就移动一根火柴使算式等立吗，谁不会，好歹我可是学过奥数的。，这种小题难不住我！可后来我就不这么想了（因为这题我想了很久，怎么也想不出来）妈妈见我愁眉苦脸的样子故意说：＂这是我昨天晚上在杨丽倩家的报纸上看到的，报纸上还专门说这题小孩子能想的出来，而许多大人却算不出来，我也不会，你难道也不会吗？＂我听了急忙说：＂谁说我不会的，我晚上就能告诉你答案，我下午要带到学校去想！＂（其实我是想带到学校去问老师）妈妈听了答应了．
我下午找到老师问了这道题，老师说这道题他在报纸上看过，他做出来了，只不过现在忘了，要带回去再思考思考，我听了之后同意了，心里在盘算着回家该怎么向妈妈说，转眼间就到了晚上放学时间，妈妈一接到我就问我那题做出来没有，我只好硬着头皮说做出来了，写在纸上了，但是纸忘记带回家来了，妈妈信了，对我说：＂那你明天一定要告诉我，要不然你就是吹牛皮大王．＂我听了满口答应．
老师啊，你明天一定要告诉我答案啊！要不然妈妈可真说我是吹牛皮大王了！
父母的爱无处不在，大家都是在父母的爱中长大的，是大家都抹不去的记忆。
有一次，我和妈妈还有很多朋友一起去溪边烧烤。但是刚到溪滩，东西还没完全放好，意外就发生了。一个小孩石头砸我头上了o我啊的一声，妈妈听到叫声，焦急地问怎么了，我说，他用石头砸到我头了。我用手一摸呀！有血，我害怕地哭出声来。
妈妈立刻帶着我往医院赶、在路上妈妈一直鼓励我说：“儿子，别哭，男子汉，这点小伤不算什么。”我说：“等一下，如果缝针会很痛的吧！”“说不痛，那是不可能的，肯定有一点点痛，但你忍一下就好了那是没有办法的事情。”
不知不觉，医院到了，在妈妈的鼓励下，缝针，打针，打点滴，做完这些我真的没掉一点眼泪，妈妈说男子汉，真勇敢。
在这一瞬间，我感受到一股母爱的力量在我身边，紧张地看着我，可我觉得妈妈一定会陪在我身边的。
这件事给我留下深刻的印象，使我终生难忘。
今天是星期三，下午第三节课是班队会。本次班会主题是——轻松一刻。
变魔术，相信大家都不会陌生吧，但说到让我们自己变魔术，那可就犯难了。没想到一上课，班主任老师说要教我们学变一个魔术，这顿时让我们高兴地手舞足蹈。没听清这个魔术叫什么名字，因为它最后的结局是让纸巾“消失”，我姑且就叫它“纸巾消失”。接下来就让我们一道看看老师是如何变的吧！
首先，吴老师拿出一张面纸，一手握住面纸的一个角，另三个角揪成团塞进手心中。老师问这时的纸巾像不像个蝌蚪，同学们都说像说完老师再把手紧紧握住。
然后，吴老师把那只握着面纸的手高高举着，，神秘兮兮地说：“下面，我要在它上面给撒点魔粉。”另一只手插入口袋在里面掏出点“魔粉”在“蝌蚪”上撒了几下。接着，握着“蝌蚪”的手在空中抖了几下，再突然一打开……“哇”“啊”“噢”“呀”……发生什么事了？原来，老师手中的面纸不知什么时候竟然神奇地消失了。
“老师，是怎么变得啊？”“老师，教教我们吧！”下面立刻叫成了一团。我们百思不得其解，怎么会这么神奇呢？后来，还是老师给解开了谜底：原来说要施加魔粉时，趁大家不注意把纸团放入了口袋内。同学们听后顿时茅塞顿开，笑声不断。
学变魔术真的很有趣。
我盼望着，盼望着，春节总算向我们走来了。
春节在我的记忆里有一种甜蜜的、完美的味道；春节在我的记忆中有着不一样的色彩；春节在我记忆里有着各种各样完美的时光；春节在我的记忆中也有着各种各样的笑声和各种各样的趣事。让我们回忆一下趣味的、完美的、甜蜜的故事吧。
记得有一次我在奶奶家的时候，爸爸说：“洋洋，包饺子了！”我赶紧跑了过来，我又像队长一样的说：“此刻分工，爸爸、奶奶和我负责包饺子，妈妈负责擀饺子皮儿，分工完毕，此刻开始！”我包的比较慢而爸爸和奶奶包的很快，远远的把我甩在了身后。因为我包的普通型（形）饺子，很难看，所以我就把饺子包成了元宝形，这时妈妈说：“看你包的饺子。”爸爸看了看我包的饺子，说：“包的不错，来我教你包这样的饺子吧。”不一会，饺子就包完了，爸爸说：“下饺子了！”过了几分钟，饺子熟了，我们都吃上了香喷喷的饺子。我真开心！
春节的记忆，是我的一份宝贵的记忆，这份记忆，我永远也不会忘记。春节真趣味啊！
今天下午大课间时，我们看了军人的表演，他们的动作简直是一个模子里刻出来的。看完后，每个班的班主任去国旗台领一个军官回来。
哇，我们班的军官可严了，一上来就让我们踏步，从“一二一”踏到“左右左”又到“一二一”。然后我们开始起步走绕了一个圈，接着又是重复“一二一”“左右左”，踏的我的腿都痛死了，我边踏边想：“完了，我的腿要脱臼了。”踏完步我们要回班了，那个教官才自我介绍是孙教官，现在我要送你一首陈小春的歌《算你狠》。
通过今天的训练，我觉得当一名军人可真不容易。
游泳
烈日，像一团烈火在大地熊熊燃烧，炎热的天气使人喘不过气来。所以，我决定去游泳。 经过以前的训练，我能在深水区水游上一段了，特别是每当听到“她真厉害！”时，我心里就有一股自豪感。（嘻嘻~）我如鱼得水一般畅游，可毕竟功夫有限，换气时把水呛到喉咙里我便到墙边休息，来一个“鲤鱼打挺”，又一头钻入水中朝远处游去。
累了，我就游到妈妈身边，跟她谈笑风生，喝上几口水。 天色渐渐暗下来，妈妈又在催我回家，可我意犹未尽，为了避开妈妈的视线，我深吸一口气，抓住栏杆，一直蹲在池底，可毕竟肺活量有限，不出一会儿，我便忍不住，只好浮出水面，妈妈“火眼金睛”还是被发现了，我只好乖乖的去更衣室。 活动了一个下午，我也累了，回到家时，我匆匆的吃上几口饭，便趴在床上呼噜大睡。
今天吃过早饭，妈妈说要在外面的空地种菜，我去给妈妈帮忙，只见妈妈先给菜地松了一下土，然后，又在地里挑了一条一条的沟。我问妈妈为什么要这样，地是平的不行吗？妈妈说：“要把萝卜种在高的地方，这样萝卜的根才能扎得深，萝卜才会长得很大。”
我们种上萝卜之后，我又帮妈妈浇水，虽然我很累，但是我能帮助妈妈我很高兴。
我们老家有一个风俗习惯，年初一吃完早餐，伴随着锣鼓声响起，老老少少都集中到祠堂，拜过祖先。
每一家准备一篮子供品，用一根长长的木棍串起来，由上一年结婚或生孩子的人挑着，一边敲锣打鼓，一边放鞭炮，全部人跟在后面，浩浩荡荡的`队伍一起去拜大神，祈求在新的一年里顺顺利利，健健康康，学习进步，生意兴隆！
今天是实习的第一天，因为我家离大学城比较远，所以我5点45分就起床了，怀着即兴奋又忐忑的心情踏上了上班之路。
到了工地的资料室，我的指导老师茶姐就带我认识资料室里面的其他工作人员和监理室的工作人员，还带我走了一圈施工现场，虽然之前的学校实习都有去过施工现场，但这次的规模远远要比之前的大。该工程项目是大学城星汇文华一标段，住宅楼5幢(自编01-05栋)ds1102地块，住宅楼8幢(自编06-13栋)ds1601地块，建设单位是广州市城市建设开发有限公司，施工单位是广州市第四建筑工程有限公司，监理单位是广州市城建开发工程咨询监理有限公司。
一整天就这样过去啦，虽然并没有做些什么，但是我还是觉得过得很充实，我已经开到期待明天的到来了。
秋天就像一位害羞的姑娘，悄悄地，悄悄地，把秋天的门推开了。
果园里，紫莹莹的葡萄正向你招手，说：“看呀，看呀，我散发着紫色的光芒，难道你们不想立刻尝一口吗”
石榴也咧开了自我的笑脸，露出了它亮亮的牙齿，还有水灵灵的香梨，散发着诱人的香味。又大又红的苹果成了果园的明星。
田野里，玉米为了庆祝秋天，特意脱掉了绿色的'外衣，露出了自我金黄的脸蛋。火红火红的高粱映红了半边天。这时候正是农民开心的时候呢。
院子里，充满了桂花的香味。那些桂花好似一个个小精灵。用自我的魔法散发着好闻的味道，使人不得不向院子里走去。
啊，远看那片枫林，就像一团红色的火焰，让秋天这个悲伤的季节，多了一丝喜悦。
看，我们的学校里，同学们看着一片片树叶落下，就像一只只蝴蝶在空中飞舞着。我不由得赞叹道：“哇，果然所有美景在秋天展现的最多啊”。
美丽的秋天，它是一个五彩缤纷的季节。它是一个充满丰收喜欢的季节。它也是一个有着期望的季节。
我治服了那么多天兵天将，却被如来佛祖给惩罚，压在了五行山下，还要待上五百年，真是可怜啊！
我被压在五行山下，压得动弹不得。当时，我还以为自己神通广大，法力无边，没想到，这可恶的如来佛竟把我的`法力给收走了。
朝霞出现了，我从睡梦中醒来。看看自己，浑身脏兮兮的，头被草丛掩盖。想当年，我一掌就能把一座大山掀翻，还怕这座区区的五行山？我使出浑身招数，努力了一次又一次，可五行山依然纹丝不动。看来，我只能躺在石缝里睡睡觉，看看景色，向过路人乞讨一点好吃的了。但是，我天性好动，根本静不下来，在石缝里拼命地挣扎，累得筋疲力尽了。可这又有什么办法呢？只好听天由命了。
一时恍恍忽忽，到了下午，我已饥肠辘辘。这时，我眼晴一亮，看到一个牧童，手中拿着一个桃子，正蹦蹦跳跳地向我走来。啊，想当年，我还到天上去偷仙桃呢！可现在，却要向别人要桃子，都怪这如来佛祖。我竭尽全力地叫住牧童：“孩子，我已两天没吃东西了，求求你给我这个桃子吧。”我可怜巴巴地乞讨道。牧童见我可怜，犹豫了片刻，终于还是把桃子给了我。我奋力地伸出手来要过桃子，狼吞虎咽把桃子吃个精光。
晚上，寒风呼呼地向我袭来。现在连风都来欺负我了，我心里暗暗自语。我被冻得瑟瑟发抖，连四肢都麻木了。
唉！这魔鬼般的日子真是难熬啊！我连一天都熬不过去，更别说五百年了，真希望老天爷对我好些，让这苦难的日子快点结束吧！
星期日，我和爸爸。妈妈去黄山玩。
我们来到黄山脚下，仰望黄山，黄山像一位高高的巨人站在大地上。
我们走在一个小桥上，看见一群人不知正在看什麽。我们也挤进去了，一看才明白，原来是工作人员绑着安全绳下去捡垃圾。
工作人员说：为了保持黄山的卫生，还要及时清理。铲除道路上的积雪，已保证游客的安全。
听完他们的诉说，我意识到了保护黄山的卫生要靠大家共同的努力。
今天早上，我穿着漂亮的衣服和裤子起床了，妈妈也起床了。我们一块儿起着车子去公园。那儿可美了。我看到许多人扮成了小动物提着口袋在干什么，结果我凑上前一看，原来他们在给小朋友们发糖呢！我当然也得到了哦！妈妈给我编了一个用许多花做成的花环，我带上她在青草地上跑啊，跳啊，玩得真高兴！
20-年12月31日，上午，在第三。四节课，我们将要开元旦联欢会，前一天，大家早早地买好零食，做好准备，等待元旦联欢会的开始。
终于，这天来了，同学们都早早地来到学校，看看这个同学带了什么好吃的，那个同学带来什么好吃的，开心极了。我们在激动和期待中度过了两节课。上课了，我们兴奋地把早已准备好的零时整整齐齐地都放在桌子上，可老师却说：“把桌子上的东西先收回去，我们先摆桌子”。于是我们便开始搬桌子了，叮当哐啷桌子摆好了，边上坐同学，中间是舞台。我们边看边吃零食，节目看完后，就是击鼓传花，但没有花，只好用可乐瓶来代替。这个节目是有康熹来做的，咚咚咚。他飞快地敲着，忽然停住了。....有几个同学被传到了可乐瓶，要演节目，还好没我。击鼓传花后，联欢会就结束了。
虽然联欢会结束了，可我们的快乐还没结束，真希望联欢会再多开一会。
今天，我和哥哥爷爷一起去动物园。我们慢慢地走到动物园，遥远就听到一阵动物的叫声。我慢慢爬上山，哇！好多动物呀！有美丽的也孔雀、庞大的棕熊、长得长脖子的驼鸟，还有顽皮的猴子。
我们来到关猴子的笼子前，看见有许多人拿着枝叶喂猴子，猴子就过来一把把枝叶拿走吃了。哇！一位女士高喊到：“猴子，还我手机！”只见猴子拿着手机，蹦来跳去。后来居然用脚拿着手机。最后手机掉下去了，那位女士心碎了。这就是顽皮的猴子，动物园里真有趣！
这周，我感觉到了中学学习的节奏加快，压力在变大。在小学时，课间与重物一般都是一些空闲时间，同学们互相聊聊天，下下棋。而现在，虽然空闲时间是有的，但是明显比原来少了，有时中午作业很多，做了一样又一样。最近，我又当上两个班干部，压力变得很大，压得我快喘不过气来了，宣布班干部后，我又得去美化我班的`黑板报，忙得简直连喝水的时间都没有了。我要把自己做事的节奏加快，才能适应这种雪的学习生活，让我加把劲，迎头赶上已经适应的同学。
晚上，为了庆祝新的周末的到来，我和老妈去街上吃锅盖面。
到了店里，我们便要了一碗青椒肉丝面，不一会儿，一碗热气腾腾的面就做好端了上来。 我贪婪地深闻了一口气，哇，真香！再吃一嘴面条，汤的清香，配上面条的筋道，与青嫩爽辣的'青椒遥相呼应，美呀！我吃一口，啧一嘴，心满意足地吃完了这碗美味的面。
普通一个平平淡淡的词。普通但不平庸。
做一个普通人，与世无争，平平淡淡，衣食无忧，在普通之中蕴含着无穷的乐趣。
不要认为做一个普通人是不思进取的表现，人生在世没有容易的事情，做一个普通人很难。
如果你想做一个普通人，那么你便要保证自己的生活受自己所控，你无需出名，你只要能做自己想做的事情即可。可是，这天是容易，实则不然，但当今社会竞争激烈，如果没有足够的能力，你凭什么过得比别人好？
所以努力是成功必经的路程，如果你想幸福，那就努力吧。