无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你有了解过作文吗？
（一）绿豆不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好多绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在盘子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，腰上还有一个小小的“肚脐”。几小时后，绿豆变大了。
（二）今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
（三）调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的。还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
（四）今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
今天，我的妈妈从菜场里给我买了一些黄豆，黄豆小小的，硬硬的，妈妈给我买了黄豆，我还不知道怎么泡，便去问知识丰富的爸爸，爸爸有条有理的。对我说：“今天，你先把黄豆倒进杯子让它吸收好水份，而且水要是凉的。”
我照爸爸说的做，果然没错，有一个黄豆才吸一点水，就比其它黄豆都要大一点点，我在旁边看了好几小时，它的心才软，才把衣服涨开一点，再过了一钟头，它把衣服涨的就更开了，又过了一小时，它的衣服几乎全脱下来了，我想：下次它的变化一定会更大，我就下次再观察吧！
1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。
因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
4、少吃干炒黄豆。
因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。
上面为大家介绍了黄豆的功效，黄豆的营养价值高，但是要注意它容易造成腹胀，消化不好的人要少吃，特别是肾病患者。
20xx年3月14日星期五晴
今天下午，我在家里认认真真地挑了几颗又大又圆的黄豆，把它们放在一个温暖的。“家”里，这个“家”是一个一次性杯子，我把它放在一个杯子里，装了点水，让它们舒舒服服地做个美梦。
20xx年3月15日星期六晴
早上我一起床，就迫不及待地去观察“黄豆宝宝”们。每颗黄豆都像喝饱了一样，圆滚滚的，比昨天大了不少，有许多黄豆身上还有白色的一条，可把我高兴坏了。
20xx年3月16日星期日晴
今天，我发现黄豆宝宝们身上都已经长出来了豆芽，像蝌蚪一样非常可爱，杯子里的水也好像被“蝌蚪”们喝了一样，全没了。
观察归观察，虽然黄豆都已经变成豆芽了，不过我还是忍不住让他们在我的肚子里旅游一日游了！
20xx年10月1日星期四晴
今天，我让奶奶给我准备一些绿豆，我拿了一个杯子，几张纸。现在就开始泡绿豆。我把又小又圆的绿豆放进杯子里，然后把水倒进去。我发现大部分“绿豆宝宝”都躺在水底睡觉呢。我好奇地想：它们醒来以后是什么模样的呢？
20xx年10月3日星期六晴
第三天，我迫不及待地去看我的“绿豆宝宝”它们有的'已经脱完了衣服露出白色的身体；有的只脱了一半的衣服像个害羞的小姑娘；还有的因为脱的太用力都裂开一道缝。我赶紧把多余的水倒掉，在绿豆下面垫上一些纸巾，并给它们洒一些水。
20xx年10月5日星期一晴
第五天，“绿豆宝宝”们出芽了。这些芽既像天鹅的脖子，又像大象的鼻子，还像没睡醒的小孩子耷拉着脑袋，真是可爱极了。我兴高采烈地看着它们，希望我的“绿豆宝宝”们都能快快长大。
7月12日 星期四 晴
早晨，我一睁开眼就想我的黄豆发芽了吧！是不是和街上卖的黄豆芽一样，长长的、黄黄的。
我顾不得穿衣服就立刻跑过去一看，呀！饮料瓶里的黄豆使劲的向上顶，好像在说：“闷死我了，闷死我了，我要出去！”有好几个黄豆从豆脐里露出了嫩嫩的小白芽，看着它们我真是开心极了。
到了下午，我再去看时那黄豆的小芽长长了许多，白白的`、嫩嫩的，那一个个小芽都使劲的往下钻。
看完了水里的，我又去看花盆里的黄豆发芽了没有。唉！它们还是一点动静都没有，它们仍然在酣睡，我都怀疑是不是种子坏掉了，我心里真是有点发急了啊！
观察记录
第一天，我观察黄豆的样子、形状、大小。我发现黄豆是椭圆形的，肚子上面有一条像是被缝了的线。
第二天，我观察黄豆又有什么新的变化。我发现黄豆的皮不是皱皱巴巴的，而是鼓了起来。
第三天，我观察豆子的形状、大小。我发现豆子的颜色变浅了点。
第四天，我观察豆子有没有发芽。我发现有几粒豆子长了一个小芽儿。
泡黄豆
今天，薛老师教我们怎样泡黄豆。
一到学校，我就开始泡黄豆，我先拿了一个透明的玻璃瓶，再把经过精挑细选、又大又圆的黄豆放进瓶子里，最后灌上小半瓶水，这样黄豆发芽的的准备工作就做好了。
两节课后，我去观察黄豆宝宝，只见有的`黄豆宝宝的皮皱巴巴的，象老爷爷的脸；有的黄豆宝宝的皮已经脱光了，黄豆宝宝的衣服脱得可真快啊！
晚上，我给黄豆宝宝换了水，我对它说：“你要好好生长”。
[用途]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良；湿痹拘挛，或水肿、小便不利；寻常疣等。
[用法]煎汤，研末，炒食，或磨豆浆，点豆腐、豆花食等。
[注意]食用过多，不易消化，脘腹胀满。
20xx年x月x日x天
放学回到家，我立刻把杯子里的水倒了出� ”
我倒完水发现黄豆身上裂了缝，我问爸爸为什么？爸爸说：“黄豆身上有裂缝就说明黄豆快发芽了。”我听了高兴的蹦了起来。再仔细一看发现黄豆还扁了许多。我就又问爸爸为什么？爸爸想了想说：“说句实话，我也说不清楚。我们一起上网学习资料网。”我们查了很长时间，也没找到满意的答案。不知道谁能告诉我为什么黄豆泡之前是圆的`，泡后成扁的了。
上网我们虽然没找到答案，但却意外的发现网上说：豆子不能泡太多的水，否则就会淹死。侯一青说的不对。
按照网上说的，我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。
黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
所以要常喝豆浆、吃豆腐。
[性能]味甘，性平。
能健脾利湿，益血补虚，解毒。
[参考]含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸（亚油酸、油酸、亚麻酸等）；并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1、B2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。
人们对黄豆的食用价值做过许多研究。
除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。
所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积（人体分泌消化脂肪的。胆酸，在肝脏内由胆固醇合成）
1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃；
2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。
3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。
据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。
为了记录黄豆的生长过程，我从一堆豆子里面精心地挑选出了三颗饱满、滚圆的干黄豆作为种子。干黄豆摸起来硬硬的，表面很光滑，中间有一条短短的线，好像它的小嘴巴一样。
我拿出一个玻璃杯，并在杯子里加入了半杯冷水。我把黄豆用自来水冲洗干净，然后把黄豆扔进了杯子里。黄豆就像小石子一样迅速地沉入了杯底。黄豆浸泡在水里没多久之后就发生了变化。它的表皮马上发泡起皱，不再那么光滑平整。短短几分钟以后，黄豆已经鼓涨起来了，就像一个喝足水的小胖子一样。又过了一会儿，黄豆又发生了变化。它比之前大了很多，也长了很多，表面那层透明的皮好像马上就要脱落一样。
黄豆在水里呆了一天一夜之后，身体膨胀了许多，愈发像个胖乎乎的小胖子。胖得就快撑破外面的`那层“衣服”了。隔着那层外衣，隐隐约约可以看到里面的小嫩芽。我这才发现：原来那条短短的线就是黄豆的嫩芽所在。
今天让黄豆继续呆在水里，等嫩芽再长大一些，我再给黄豆搬家。