已到了一天的末尾，在你心中有什么感想呢？是时候静下心来好好写写日记了。是不是无从下笔、没有头绪？下面是整理的初一寒假日记700字范文（精彩8篇），希望能够给予您一些参考与帮助。
每天晚上吃饭的时分，都是我最高兴的时分：一家人围坐在一起，津津乐道地吃着可口、美味的饭菜，我好美好呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，所以，我决议要看奶奶是怎样烧的。
奶奶围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说着，奶奶拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
奶奶先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗洁净，把虾洗洁净了今后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里边的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，奶奶把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最终，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的姿态。
准备工作全部安排妥当后，奶奶开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，奶奶打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，奶奶赶忙撒上盐，把锅盖盖好。这个时分，奶奶开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，奶奶告诉我，说“虾蒸好了，立刻你就可以吃了。”说着，奶奶把锅盖打开，啊！实在是太香了！奶奶用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！奶奶，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最终，奶奶放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！"
寒假来了，他穿什么？哦，原来他穿着一件作业做的外套，课间课做的裤子，一顶开心的小帽子。我太想要他了，他跑过来问我：“你要我吗？我说，“当然。"
你得把你衣服上的这些衣服给我。”我听了，说：“啊！为什么这些衣服除了帽子看起来不别扭？”然后我就把帽子戴上了，寒假的时候我说“别这么啰嗦，给我戴上。“我别无选择，只能穿上剩下的两件。我不穿也可以。这个穿得很好。我早上熨衣服，下午带裤子。我一天只戴半小时这顶小帽子。我觉得这个寒假不如上学。
然而没过多久我就乐在其中了。因为，寒假帽子给我带来了我梦寐以求的旱冰鞋。这时，我觉得很开心。这时候我和哥哥姐姐们在家里溜来溜去，很开心。
过了一会儿，是下午。我去上了课外班，因为我有一双旱冰鞋，做什么都觉得很轻松，因为我很开心。
同学们，让我们放松一下，快乐地度过这段美好的时光！
描述一个快乐的寒假
寒假的一个早上，爸爸给我打电话说：“快起来，外面下雪了。今天早上去古鹏广场和爸爸打雪仗。”我赶紧穿上衣服，早饭前跑下楼。
来到路上，我觉得世界到处都是那么纯净洁白。地球被厚厚的“地毯”覆盖着，“地毯”上有一连串的脚印。房子和树……好像穿着白大褂，很漂亮。
不一会儿，我和爸爸来到了古鹏广场。远远看去，广场上那么多人！许多孩子正在广场上打雪仗和堆雪人……他们玩得很开心。我赶紧抓了一把雪，往爸爸身上扔成了雪球。父亲也不甘示弱，朝我扔过来。几个回合下来，不小心滑了一跤。我父亲跑过来接我。没想到他会天翻地覆。我们都站了起来。我看着你。看着我。他们俩都被雪覆盖着。我和爸爸笑得很开心。
这时，广场上充满了笑声和欢笑，每个人都沉浸在喜悦之中。我和父亲玩得很开心。今天是我寒假最开心的一天。
20**年1月29日星期四晴
昨天下午两点，我们全家人与中中一家一起骑车出发，去郊外探险。
我们一行六人骑到菜市场旁那条大道，勇敢地向前骑去。
骑了十分钟左右，我们来到一个小屋面前。我们发现，前面有两条狗，老冲我们叫唤。爸爸小心翼翼地靠近小屋，那条狗没有去管他，另一条狗却站了起来，我们不禁为爸爸捏了一把冷汗。幸好，那条狗并没有攻击我们，而是悠闲地向我们来的方向走去。我们都松了口气，却还不敢上前；而爸爸却增添了勇气，慢慢骑了过去。
爸爸过去后，招手让我们也过去。我们壮着胆，慢慢地走了过去。
走过小屋之后，又走了一段土路，我们来到一个正在放水的大凹地中间的一条路上。这儿跟对面的那块地只有一米左右的距离，用来流水。这个缺口上放着一块在安居用来让车开走的铁板，上边还盖了一块木板。爸爸与中中爸爸先推着车过了“桥”，再帮我们两个小孩推车。到了对面，我们看到有一道堤坝立在路边上，便爬了上去，往下一看，全是水！而且还飘着几大片几大片绿色“小岛”，有的还会动呢！
休息了一会，吃了点东西，我们就往有一座小房子的路骑去。骑着骑着，路变得越来越窄，草地、芦苇杆也越来越多，最后，我们被一片高高的芦苇丛挡住了去路，只好失望地向后骑去，走上了另一条路。骑了几分钟，我们又遇到了一座大沙丘，好容易才把车推了过去。
后来，我们推着车艰难地走过了许多杂草，跟两串挂在树上的香蕉合了影，还摘了一个小香蕉，便从安居围墙旁的一条布满野狗的路返航了。
这一天过得真的愉快！
寒假的日子，虽然只有短短的，但是我依然过得很充实，
过年的时候，大家都欢聚一堂，坐在一起，一起吃团圆饭，桌上放满了一大堆既香又可口的美食，还有一锅热腾腾的火锅，这锅火锅为我们增添了不少节日的气氛呀！吃完团圆饭，我提议说要玩扑克牌，正好大人们正闲着无聊呢，我这个提议一出，大人们纷纷举手赞成。我们就搬了两个小桌子放在客厅，搬完桌椅后就开始玩了，结果我只赢几场而已，大部分都输给了老爸，他们各各都好厉害，我输的好惨呀！
玩完扑克牌后，我们就各自把桌椅拿去放好。然后，大家就作在客厅里看《春节联欢晚会》，有的节目很好笑，让我们大家都捧腹大笑。看到一半，爷爷。奶奶就过来发红包给我和弟弟；我们在拿红包时，也不忘给爷爷奶奶拜年。过了不久，爸爸也来发红包给我们。爸爸发完后，又过不久，姑姑，伯父，伯母也都来发红包。渐渐地，我的“荷包”开始膨胀起来，我和弟弟在一旁手舞足蹈，平日里被压缩成渣的钱包，终于有了“出头之日”。
但是在这个节庆里，虽然我们小孩子很开心，但是那些大人们都要忙着出去拜年，也要花很多钱来包红包，真是大失血啊！不过我们可大捞了一把，不过这也得感谢我那新生的小妹妹，多亏了她我才有了这么多的钱可捞。
快乐的时光总是短暂的，我的假期也随着大海付之东流，只留下了一箩筐的作业，这下可以大开“杀戒”了。
就这样，离开学的日子越来越近了，寒假生活的点点滴滴，美好的时光，到这里也该结束了。接下来开学后就不能在这么懒散了，该用功的把书读好！把在寒假生活里所发生的美好时光，全都存进去我的脑海里，让他们变成一个美好的回忆！也把我的寒假生活画上了一个完美的句号。
我度过了一个愉快的寒假。更重要的是，期末成绩出来了。我在班上得了第一名。爸爸妈妈为了奖励我，决定给我包饺子吃！早上，妈妈买了一些草，饺子皮和肉。我很高兴。我不仅可以自己包饺子，还可以吃饺子。太棒了！我最喜欢包饺子！
中午到了，妈妈已经在桌子上吃饺子了，我看着旁边，觉得包得很简单，手开始有点痒。 于是我偷偷地走到餐桌旁，看着妈妈饺子的样子。
我用筷子把饺子馅放在饺子包装上，然后用手挤压饺子包装，嗯？妈妈说：“你是怎么觉得潮湿的，看看旧的皮肤，”妈妈说：“"你太多了！我怎么能把它包裹起来？"
我花了饺子皮，少放一点馅和捏一点点，这不漏，我很高兴地把它的炉排，而且他们是如何站起来。妈妈说：“你把馅太少的朋友，怎么能站起来吗？”我有点气馁你，这时候妈妈说：“你跟着我的方法能够打包好了”
妈妈把饺子皮放在手掌上，然后在饺子皮中间放一筷子饺子馅，然后把饺子皮对折，用双手的拇指和食指熟练地揉搓，一个胖乎乎的饺子就会出现在我面前。
我按照妈妈的教学方法开始包饺子，最初的饺子看起来很难看，但最后还是有点形状了。 然后是第二个，然后是第三个，每一个都比另一个好。
饺子做好了。该开始做饭了。妈妈先煮一壶水，然后把饺子一个一个地轻轻地放进下一个，然后轻轻地把勺子推开，怕饺子破了。
过了一会儿，锅打开了，妈妈又给锅里加了半碗水。 时不时用勺子背面轻轻推一下，我问妈妈为什么要加水，妈妈说： 煮饺子要煮三个，饺子可以煮透了，橡皮筋抓软了。 锅子又打开了，我妈妈往锅里加了半碗水，然后像以前一样，用勺子轻轻地推了一下。
饺子煮熟了，并开始钓鱼。我看见我妈妈用漏汤匙把饺子放出来了。结果，我做了两三个饺子。然而，吃了我自己的劳动结果，我的心还是幸福的。
新的一年就要到了，意味着我们又长大了一截，虽然成长是我们从出生以来就一直在进行的节奏，我们的学识正在一步步的提高，我们的个性也一步步的在完善……但是成长的路上我们总是会遇到和爸爸妈妈之间的各种摩擦，这个寒假生活我就和妈妈产生了不少的摩擦。
本来想着寒假到了，可以好好的放松一下自己，可以这一切并没有得到妈妈的“允许”
只要有机会，她一定会打乱我的寒假生活节奏……听听妈妈的打扰我三件事吧
第一件事：搞怪
早上，六点多，天还没亮，妈妈聚完会回来，就大声喊：“梦情，起来，穿好衣服，和我一块去跑步去。”我生气的说：“没睡醒来，等我睡醒了再说。”过了一会，小伙伴们都来了，我知道一定是妈妈们搞的鬼，她让小伙伴们来叫我，可是小伙伴们都来了，我总不能不起来吧，我只好灰溜溜的起来，同学们一起拽着我去跑步，我本不想去，唉。这一次，妈妈赢了
第二件事：锅碗瓢盆交响曲
早上，妈妈为了把我和爸爸吵醒，妈妈的锅碗瓢盆交响曲开始了，我不耐烦的起来说：“妈妈，你不能小点声，你这样属于扰民，妈妈也怕扰民，便停下来了，开始轻松地做早饭了，这一次我赢了，哈哈哈
第三件事：过生日
今天是我的生日，我忘得是一干二净，而妈妈便提了起来，早上，妈妈让她喜欢的女生来了，让他们来喊我，我见了一惊说：“你们怎么来了？”我的好朋友说：“傻瓜，你忘了，今天是你的生日。”他们不题我还不知道来，起了床，吃完早饭，爸爸妈妈编带我们去玩了，中午他们跟我们吃的，到了晚上，他们拿出了礼物，我喊上妹妹弟弟，我们小孩自己过得大人只好在家里吃了，那天晚上我们玩到半夜，回家了，这天真高兴。
虽然和妈妈有不少的摩擦，但是我知道妈妈还是爱我的，总体来说这是一个比较开心的寒假。
2月1日星期六晴
今天是春节，我们在看春节晚会，11点了，我和爸爸去气象局找我妈妈，由于阿尔卡迪亚到气象局很远，爸爸骑啊骑啊，终于到了，我兴高采烈的开始放炮，我先放钻天猴，我先把它拿起来，然后点燃，一会儿它就钻出去，然后在空中响一声。我又去放太空人，这是火箭形状的，把它点燃，它就钻到天上，还会发光呢！还有激光导弹，它是一个长管，可以插在一个地方，也可以拿着放，我把它点燃，它就钻出黄色的火花，然后就响一下，十二点了，天空中突然响起了炮声，我坐下来认真的看，他们的炮五颜六色，比我的好看多了，这些炮有的像彩色的流星，有的像绽开的花朵，真让人眼花缭乱！这时，天空中不响了，终于安静了，已经半夜一点了，我妈妈下班了，我们高兴的回家了。
2月24日星期六晴
过完年，我和爸爸妈妈一起去姥姥家玩儿，我早晨六点就起了床，吃了早点，就和妈妈走，走到十字路口，等啊等，车来了，我们上车，车上的人可真多啊，我们找到座位坐下，车开了，我从车窗望去，啊！外面的景色真美啊！车走啊走，走了两个小时太阳出来了，由于今天有雾，妈妈说要走到十二点才能到。九点了，车终于上了高速公路，在高速公路上，车走得真快，什么都看不清楚，十二点了，我们终于到了姥姥家。
3月2日星期五晴
前天，我去廊坊考级，我早晨六点起了床，吃完早饭，我和妈妈骑着自行车，来到了老师家里，我们坐上车出发了，到了廊坊，我有点紧张，我第四个曲子最后一页没练熟，我想这次我肯定过不了。我等啊等，终于轮到我了，我进了屋，还有人没考完，我坐在椅子上等，该我弹琴了，第一个曲子没事，弹第二个曲子时，我手有点软，我想：每次前面弹好点，后面考级的老师就不让弹了，等到第四个曲子时，果然最后一段不用弹了，我放松了下来，考完级，我回家了。
今天下午，我跟表姐来到了安溪，坐了两个多小时的车，我已经疲惫不堪了，但是当来到大姑家时，我看到门前那一条清澈见底的小溪潺潺而流以及那一群正吃食的小鸡之时，疲惫之感不禁冰消雪融了。
我走进农家大院里，大姑他们这在忙着采摘茶叶，我放下行李，来到了院子里，我双脚踩进小溪里，冰凉的溪水打在脚上冷冰冰的，顿时洗掉了我一身的炎热跟疲劳，我在水里跑着，任由溪水溅了我一身，好舒爽啊！
随后，我跟着表姐来到兔笼前，我抓起一只小兔子，突然看到它的额头上有一点红红的，我先感到纳闷，以为是流血了，可一摸，这毛却十分松软，没有一点血迹，我只好去问表姐，她告诉我这是给兔子作的记号，我手中这只叫做小宝贝，然后又指这一只身上有红点的小兔子，名叫小璐，还有一只小黑兔，他在所有兔子中属老大，尽管比弟弟妹妹大，可我还听说他还经常被弟弟妹妹欺负呢。
这时，一群小鸡在母鸡的带领下，散步到我周围，我见到那群活蹦乱跳的小鸡，真想捉一只来玩，于是，我大胆的走过去，手刚往前伸抓住小鸡的脚，以为大功告成，没想到母鸡却奋不顾身的向前一扑，狠狠的朝我手上一啄，啄得我都肿了一个包，真是气煞我也！突然，我看到一群正在抢食物的小鸡之时，不禁计上心来。
我向表姐要了一些米，来到鸡圈旁，我把米洒在地上，母鸡果然跟小鸡走开了，我蹑手蹑脚的走到一只离母鸡最远的小鸡旁，瞅准时机，已迅雷不及掩耳之势，把那只小鸡抓起来，没想到小鸡的叫声使母鸡顾不得啄食，扇着翅膀飞了过来，我吸取经验，弃鸡而套，这可真是母子情深，害的我“抓鸡反蚀一把米”，而且手还疼得厉害，我看，母鸡最好还是少惹的好啊
农村的空气真好啊！跟城市相比，这儿山清水秀，令我美不胜收。