店长简单岗位职责（精选2篇）
1、管理监督餐厅、厨房及配送员的日常工作，保证各工作站高质量的工作水准;
2、负责制定餐厅工作计划;
3、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议;
4、协助制定并监督实施各项培训计划;
5、负责上级以及餐厅厨工、配送员之间的协调沟通工作，调配好配送和厨房的'供应链;
6、负责所辖范围内的安全管理工作，保证客人的食品安全卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对工作范围内的设施设备进行维护保养管理。
7、按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
8、完成餐饮总监布置的各项其他任务。
1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售;
2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、全面主持店面的管理工作，配合总部的.各项营销策略的实施;
6、执行总部下达的各项任务;
7、做好门店各个部门的分工管理工作;
8、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度;
9、掌握门店各种设备的维护保养知识;
10、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
11、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
12、负责对员工的培训教育。